منوعات
“رخيصة خالص” طريقة عمل الانجليش كيك بأسهل وصفة بكوباية ونص بس من الدقيق وطعم هيبهر كل عيلتك
يحب الكثير من الأشخاص الكيك بجميع أنواعها نظرا لأنها تحتوى على مواد غذائية مفيدة للجسم مثل الحليب والبيض ويعتبر الإنجلش كيك من ألذ أنواع الكيك ويتم تقديمه للضيوف ويتناولها الأطفال بجانب كوب من الحليب الساخن، وتختلف خطوات تحضيره ولكن الطريقة الأصلية يتم فيها اتباع العديد من الخطوات البسيطة ويتم تطبيقها من خلال استخدام مكونات بسيطة.
مقادير وصفة الانجلش كيك
يتم تحضير الانجلش كيك في المنزل بالطريقة الأصلية من خلال استخدام مكونات بسيطة، وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:
- كوب ونصف من الدقيق.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب إلا ربع من السكر الناعم.
- كوب إلا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- معلقتين كبيرتان من عصير البرتقال.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقة صغيرة من الملح.
مكونات الحشو:
- مكسرات حسب رغبتك.
- فواكه مسكرة.
طريقة عمل الانجلش كيك
يتم تحضير الإنجلش كيك في المنزل بالطريقة الأصلية من خلال اتباع الخطوات التالية:
- سخني الفرن في البداية على درجة حرارة 170 درجة مئوية وضعي الحشوة في وعاء وقومي برش عليها معلقة من الدقيق وقومي بتقليبهم جيدا ثم اتركيهم جانبا.
- وبعدها ضعي كوب ونصف من الدقيق في وعاء وأضيفي إليه معلقة صغيرة من البيكنج بودر ومعلقة صغيرة من الملح واخلطيهم سويا.
- وفي وعاء أخر ضعي كوب إلا ربع من الزبدة وكوب إلا ربع من السكر واضربيهم جيدا حتى تحصلي على خليط كريمي فاتح اللون.
- ثم أضيفي ثلاث حبات من البيض وعصير البرتقال والفانيليا واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا، وضعي الدقيق بالتدريج مع التقليب بشكل مستمر حتى تنتهي من جميع كمية الدقيق.
- وبعدها ضعي نصف كمية الحشوة إلى خليط الكيك وقلبيهم جيدا حتى يمتزج الخليط مع الحشوة جيدا، ثم ضعي خليط الإنجلش كيك في قالب مستطيلي ووزعيه جيدا ثم ضعي باقي كمية الحشوة على وجه الخليط.
- وأدخلي القالب في الفرن واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تماما ويصبح لونه ذهبي مميز، وبعد أن ينضج الإنجلش كيك قومي بإخراجه واتركيه حتى يبرد تماما ثم قطعيه إلى شرائح وقومي بتقدميه بجانب كوب من الشاي.
