” مش هتبطلي تعمليها ” طريقة عمل البسبوسة بالقشطة سايحة من جوة كدة وطعمة طعامة مش هتنسيها

تعد البسبوسة من أنواع الحلوى الشرقية اللذيذة والتي يحبها الجميع ويتم تحضيرها في جميع الأوقات وهناك حشوات عديدة يتم وضعها مثل المكسرات والقشطة، ولذلك تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة في المنزل وهي من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يشتهيها الجميع ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة من أجل تحضيرها كما يتم اتباع خطوات بسيطة.

مكونات وصفة البسبوسة بالقشطة

يتم تحضير البسبوسة بالقشطة في المنزل من خلال اتباع خطوات بسيطة وسهلة، ويتم استخدام المكونات التالية:

المكونات الأساسية:

• كوبين من سميد البسبوسة.
• كوب من القشطة.
• كوب من الحليب البودر.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب من جوز الهند.
• نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات الحشوة:

• ربع كوب من الحليب.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• كوب من القشطة.

مكونات الشربات:

• كوبين من السكر.
• كوبين من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• معلقة كبيرة من سكر الجلوكوز.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

• حضري البسبوسة من خلال وضع السميد والزبدة في وعاء واخلطيهم جيدا واتركيهم لمدة خمس دقائق، وأضيفي باقي المواد الجافة إلى الخليط وقومي بتقليبهم جيدا حتى تحصلي على خليط طري وجيد.
• ثم حضري الحشوة من خلال وضع الحليب على النار حتى يصبح دافئ ثم أضيفي له النشا والفانيليا وقلبي المكونات على نار متوسطة حتى يصبح القوام سميك.
• وبعد ذلك ضعي ارفعي الوعاء من على النار وضعي القشطة وقلبي المكونات سويا حتى تمتزج، واحضري صينية وادهنيها بمعلقة كبيرة من الطحينة وضعي بها نصف كمية البسبوسة.
• ثم ضعي الحشوة في المنتصف وبعد ذلك ضعي باقي كمية البسبوسة فوق الحشوة بشكل متساوي، وأدخلي الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• واتركيها لمدة نصف ساعة حتي تنضج وحضري الشربات من خلال وضع السكر والماء وعسل الجلوكوز في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان.
• وبعد ذلك ضعي عصير نصف ليمونة والفانيليا واتركي الخليط حتى يغلي لمدة خمس دقائق ثم قومي برفعة من على النار.
• وبعد أن تنضج البسبوسة بالقشطة أخرجيها من الفرن وضعي عليها الشربات الساخن ووزعيه جيدا، وقطعي البسبوسة بالقشطة ثم قدميها.