أسهل وأنجح طريقة لعمل حلوى المارشميلو اللذيذ بمكونات اقتصادية

تعد حلوى المارشميلو من الحلويات الشهيرة والمحبوبة في العالم كله، حيث أنها تتميز بقوامها الناعم والهش وطعمها اللذيذ والممتع، حيث تستخدم المارشميلو في العديد من الحلويات، وتعد إضافة رائعة للكوكيز والشوكولاته المغمورة والكعك المحشو وغيرها الكثير، في هذا المقال سأذكر لكم طريقة عمل المارشميلو اللذيذ في المنزل، بحيث يمكنكم الاستمتاع بتحضيرها بكل سهولة.

طريقة عمل حلوى المارشميلو

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين العادي.
• نصف كوب من الماء البارد.
• 2 كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من ماء الورد.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من النشا (لمنع الالتصاق).

طريقة التحضير:

•  قومي بتحضير قالب مستطيل وضعي النشا على السطح وفردها بالتساوي.
• في وعاء كبير قومي بتذويب الجيلاتين في الماء البارد واتركيه ليتخمر لمدة 10 دقائق.
• حضري إناء آخر، وقومي بخلط السكر البودرة وماء الورد والفانيليا.
• عليكي بوضع الإناء على حمام مائي ساخن وقومي بتحريك المكونات بلطف حتى يذوب السكر تمامًا.
• بمجرد أن يذوب السكر، قومي بإزالة الإناء من الحمام المائي.
• ثم أضيفي خليط السكر إلى خليط الجيلاتين واخفقي المكونات بسرعة عالية باستخدام خلاط كهربائي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفاً وذات قوام.
• صبي الخليط في القالب واتركيه ليتماسك لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
• قومي بتقطيعه إلى قطع مربعة أو مستطيلة بالحجم الذي يناسبك.
• اغمسي قطع المارشميلو في النشا للتغطية الخارجية وتجنب الالتصاق.
• قدمي المارشميلو في طبق جميل واستمتعي بالمارشميلو اللذيذة

نصائح منزلية للحصول على مارشيميلو مثل الجاهز

• يفضل استخدام ماء الورد لإضافة نكهة مميزة وعطرية للمارشميلو.
• يمكنك تزيين قطع المارشميلو ببعض السكر البودرة أو تغطيتها بالشوكولاتة الساخنة لإضافة لمسة إضافية من الحلاوة والجاذبية.
• كما يفضل حفظ المارشميلو في علبة محكمة الغلق للحفاظ على طعمها وقوامها الطري.
• يمكنك تجربة إضافة بعض الألوان الغذائية الطبيعية إلى الخليط قبل الخفق للحصول على مارشميلو ملون وجذاب.