بكوب دقيق وبيضة كيكة بسيمة جوز الهند ذهبية مثل حلواني مسقية عسل طرية ولذيذة

كيكة بسيمة جوز الهند حلويات شرقية حضريها في بيتك بدل ما تشتريها بطعمها اللذيذ والذي يشبه طعم الهريسة أو البسبوسة ولكن البسيمة نقوم باستخدام فيها كمية من جوز الهند والذي يعطي للكيك قوام طري وطعم ورائحة لذيذة، حيث أن جوز الهند من المكونات التي عند إضافتها إلى الحلويات يعطي طعم غني ويصنع منه كرات الحلويات أو حلويات المولد كما يصنع من الكيك مثل البسيمة وتسقى بالشربات المخصص للحلويات أو سيرب كما يطلق عليه، بسيمة كيكة جوز الهند غنية بالسعرات الحرارية لذا يجب عدم الإكثار من تناولها ويفضل تناولها مع القهوة أو الشاي كتحلية ما بين الوجبات.

كيكة جوز الهند بسيمة شرقي بالعسل بكوب دقيق

1. نحتاج لعمل تلك الكيك كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
2. كوب من الدقيق.
3. 1/2 كوب من السكر الأبيض.
4.  ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
5.  ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة
6.  نصف كوب من الزبدة المذابة أو الزيت النباتي.
7. كوب من الحليب كامل الدسم.
8. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
9.  رشة ملح صغيرة لمعادلة الطعم.

مكونات عسل تسقية الكيكة الحلويات

1.  كوب من السكر الأبيض.
2. نصف كوب من الماء الفاتر.
3. ملعقة من عصير الليمون.
4. ملعقة من السمنة.

تحضير كيك بسيمة جوز الهند هشة بلون ذهبي جذاب

• بداية نجهز السيرب بأن نرفع مكونات في وعاء بإضافة كل من كوب السكر مع نصف كوب من الماء واتركيه حتى يغلي.
• ثم نضيف له عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة خمس دقائق حتى يصبح عسل الحلويات كثيف القوام، ثم قومي بإضافة السمن وارفعيه من على النار واتركيه جانباً ليبرد.
• ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نجهز صينية البسبوسة وتدهن بالسمنة، ثم نجهز خليط الكيك بسيمة جوز الهند.
• في وعاء يخلط جوز الهند المبشور مع الدقيق والسكر والبيكنج بودر ورشة الملح، وقلبي المكونات حتى تتجانس مكونات جافة.
• نجهز مكونات سائلة في وعاء تخفق البيضة مع الحليب والزبدة المذابة أو الزيت والفانيليا، ونقلب تلك المكونات السائلة برفق بالمضرب اليدوي.
• ننزل بالمكونات السائلة إلى المكونات الجافة ونخلط بالمضرب اليدوي من أسفل لأعلى بلطف حتى تتجانس كل المكونات ويتشكل خليط سميك القوام.
• ثم نصب خليط كيك جوز الهند بسيمة شرقية في صينية المدهونة وتفرد برفق ببل اليد بالماء وتسوية سطح كيكة جوز الهند.
• بعد أن يسخن الفرن تدخل صينية بسيمة لكي تنضج وتخبز بالرف الأوسط لمدة 30 دقيقة وتأخذ صينية البسيمة لونها الذهبي المعتاد مثل الجاهزة، ونخرجها من الفرن ثم يصب عليها العسل وهو بارد والكيكة ساخنة حتى تتشرب العسل بالكامل، ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا للضيوف وأسرتك.

 بسيمة دقيق السميد وجوز الهند بالحليب

1. نحتاج إلى كوب جوز الهند المبشور.
2.  كوب من دقيق سميد ناعم.
3.  كوب من السكر الأبيض.
4. كوب من حليب سائل كامل الدسم.
5. نصف كوب زيت نباتي.
6. ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
7. ملعقة صغيرة فانيليا.

تحضير كيكة بسيمة جوز الهند طيبة وخفيفة

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة وندهن الصينية بالقليل من الزيت ونتركها جانبا وتجهز خليط البسيمة.
• في وعاء نضيف جوز الهند مع دقيق السميد والسكر والبيكنج باودر والفانيليا ونقلب، وننزل عليهم بالحليب مع زيت نباتي ونقلب برفق من أسفل لأعلى وتخلط المكونات.
• ثم تصب خليط البسيمة في صينية مدهونة مع توزيع الخليط في الصينية ومساوية سطحها، وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجهها.
• ثم نخرج الصينية من الفرن وتقدم أو تسقى بالعسل البارد لتكون هشة أكثر وبطعم لذيذ.

طريقة بسيمة جوز الهند مسقية عسل باللبن الزبادي

1. كوب من دقيق السميد.
2. كوب من دقيق أبيض.
3. كوب من جوز هند مبشور.
4. نصف كوب من السكر الأبيض.
5. كوب من اللبن الزبادي.
6. ربع كوب من زيت نباتي.
7. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
8. رشة ملح صغيرة.
9. ملعقة صغيرة من فانيليا.

مكونات قطر تسقية البسيمة

1. -كوب ونصف من السكر.
2. كوب من الماء.
3. ملعقة صغيرة من عصير الليمون
4. رشة صغيرة من الفانيليا.
5. ملعقة كبيرة من سمنة.

نجهز الشربات لتسقية كيكة سميد

• قومي بوضع كل من السكر والماء في قدر على نار بدرجة حرارة متوسطة ثم قومي بالتقليب حتى يذوب السكر.
• ثم يضاف عصير الليمون ويترك الخليط نار هادئة وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتماسك ويكون عسل بقوام ثقيل، ثم يضاف لها، الفانيليا وترفع من على نار وتترك لكي يبرد تماماً.
•  ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 مئوية، وندهن الصينية بالزيت أو زبدة، وتترك جانباً لكي نجهز خليط كيك سميد.
• في وعاء كبير، اخلطي دقيق السميد، الدقيق الأبيض، جوز الهند، السكر، البيكنج باودر، والفانيليا، ثم يضاف اللبن الزبادي والزيت وامزجي حتى تتشكل عجينة متجانسة وناعمة.
• يكون لدينا خليط بسيمة جاهزة لكي يدخل الفرن، ونقوم بصبه في الصينية السابق تجهيزها مع بل اليد بالقليل من الماء والضغط على وجه الصينية لكي يفرد وجه كيكة جوز الهند بسيمة شرقي.
• ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً وتخبز البسيمة في الفرن لمدة ما بين 20 إلى 30 دقيقة لكي تنضج وتأخذ لون ذهبي من جوانب وعلى الوجه.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ومباشرة وهي ساخنة يصب عليها عسل تسقية حلويات وهو بارد وتغطى مباشرة بعد تقسيتها لمدة 3 دقائق ثم تترك جانباً لكي تبرد وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.

بسيمة جوز الهند بالدقيق الابيض والزبادي

1. احضري كوب جوز الهند المبشور.
2. كوب دقيق.
3. 3/4 كوب سكر
4. نصف كوب من اللبن الزبادي بدرجة حرارة المطبخ.
5. نصف كوب من حليب كامل الدسم سائل.
6. ربع كوب من زيت أو زبدة المذابة.
7. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
8. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
9. رشة ملح صغيرة.

تحضير كيكة بسيمة جوز الهند باللبن الزبادي

• سخني الفرن وجهزيه التسوية على درجة حرارة 180 درجة، وتدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت وتترك جانباً.
• نبدأ بخلط المكونات الجافة كل من جوز الهند مع دقيق مع سكر والفانيلا والبيكنج بودر والملح.
• في وعاء الخلاط يضاف كل من اللبن الزبادي مع حليب مع زيت أو زبدة ونخفق حتى تتجانس تلك المكونات مع بعضها البعض.
• ثم يصب مكونات اللبن الزبادي على مكونات كيكة البسيمة برفق نقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض من أسفل لأعلى.
• ثم تصب في صينية السابق تحضيرها مع تسويه سطحها جيداً، ثم تدخل الفرن الساخن مسبقاً لمدة 28 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.

طريقة بسيمة جوز الهند مع صوص الحليب المكثف المحلى

1. لعمل البسيمة بجوز الهند نحتاج إلى كوب من جوز الهند المبشور.
2. كوب من الدقيق الأبيض.
3. كوب من السكر الأبيض.
4.  كوب من الحليب كامل الدسم.
5.  كوب من السمنة المذابة.
6. نصف كوب من الماء.
7. كوب من دقيق السميد.
8. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
10. رشة ملح صغيرة.
11. جوز هند شرايح للزينة.

مكونات صوص الحليب المكثف المحلى للتسقية

1.  نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
2.  ربع كوب من الكريمة السائلة أو حليب كامل الدسم.
3. ملعقة صغيرة من الزبدة.

تحضير بسيمة جوز الهند بالذ وأشهى طعم بحليب مكثف

• جهزي الفرن وقومي بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
• ثم في وعاء اخلطي جوز الهند مع دقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح ونقلب المكونات الجافة مع بعضها جيدا.
• ثم ضيفي الزبدة أو الزيت مع السكر ونخفقهم جيداً مرة أخرى في وعاء الخلاط حتى تتجانس، ويضاف لها الحليب مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى ليكون معنا خليك متجانس من مكونات سائلة.
• واحضري صينية الفرن وتدهن بالزيت أو سمن مع رشة عليها القليل من دقيق من كل جوانب حتى لا تلتصق بها الكيك ويسهل نزعها.
• ثم يصب خليط البسيمة في الصينية ووزعيه بالتساوي ورشي على الوجه القليل من جوز الهند الغير مبشور حيث يعطي لكيك البسيمة شكل خارجي رائع، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا وتتماسك البسيمة.
• نقوم بتجهيز صوص تسقية البسيمة بالحليب المكثف المحلى بوضع في وعاء صغير على نار هادئة، ضعي الحليب المكثف المحلى والكريمة السائلة والزبدة.
• ثم استمري في تقليب حتى يذوب الحليب المكثف ويتجانس مع الكريمة ويصبح الصوص ناعم ولونه أبيض.
• ثم بعد أن تخرج صينية بسيمة من الفرن يصب عليها مباشرة صوص حليب مكثف بالكريمة وتقدم وهي باردة لتظل متماسكة وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة بسيمة جوز الهند بالدقيق والقشدة

1. نحتاج إلى كوب من السميد الناعم.
2. عدد 2 كوب من الدقيق.
3. نصف كوب من السكر.
4. كوب ونصف من الحليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ.
5. نصف كوب من الزيت النباتي.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
8. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
9. علبة من القشطة المخصصة للحلويات.
10. عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا.
11. نصف كوب من حليب القشطة.
12. عدد 2 كوب من العسل للتسقية.

تحضير بسيمة جوز الهند بدقيق السميد ناعم

في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونحضر صينية الفرن أو صينية البسبوسة وتدهن بالسمنة ويرش عليها القليل من جوز الهند.

• ثم في وعاء نخلط دقيق سميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج بودر ورشة صغيرة من الملح، نضيف لهم حليب والزيت والفانيليا ونخلط جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
• ثم في وعاء قومي بإضافة ملعقتين من الحليب مذوب فيه ملعقتين كبيرتين من النشا في قدر على النار، وقلبي إلى أن يثقل قوامه، ثم يرفع من على النار وأضيفي علبة من القشطة وقلبي جيداً.
• أحضري صينية وادهنيها بالقليل من الزيت، ورشيها بالسميد، ثم قسمي العجينة إلى قسمين، انزلي بالنصف الأول في الصينية، وعليها ضيفي طبقة القشطة، وعليها ضعي باقي العجينة لو كانت عجينة صعب فردها غلى طبقة القشطة يمكنك تذوب 2 ملعقة حليب إلى نصف الآخر من عجينة السميد وتصب فوق القشطة.
• ثم ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج، وتزيين من على الوجه بالمكسرات حسب الرغبة، وتأخذ حوالي 25 دقيقة حتى تنضج وتعلو وتأخذ قوام متماسك، واتركي البسيمة تبرد قليلاً وصبي عليها العسل قبل تقطيعها وتقديمها.