اسهل طريقة لعمل مخلل الخيار بقرمشة وطعم احلى من الجاهز بكثير
يعد مخلل الخيار من أنواع المخللات اللذيذة والمنعشة، ويتم إعدادها من خلال غمر الخيار في محلول يتكون من الخل والملح والبهارات، مما يعطية نكهة فريدة ورائعة، ويعد مخلل الخيار إضافة ممتازة للوجبات سواء في إعداد السندويشات أو بجانب للوجبات الأساسية، ويمكن عمل طريقة عمل طريقة عمل مخلل خيار مقرمش بسهولة، قومي بمتابعة مقالتنا اليوم للتعرف على اسهل طريقة لعمل مخلل الخيار بقرمشة وطعم احلى من الجاهز بكثير والطعم ولا أروع.
طريقة عمل مخلل الخيار
بتلك الطريقة السريعة تستطيعي إعداد الخيار اللذيذ الغني بالفوائد الصحية بالإضافة إلى طعمه ونكهته المميزة خلال ساعتين فقط، وإليك الطريقة:
- 5 خيار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 6 أكواب ماء مغلي.
- 1/3 كوب خل أبيض.
- حبة من الفلفل الأحمر الحار المقطع الى حلقات.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- فرعين من النعناع الطازج المفروم.
طريقة التحضير:
- نقوم بغسل الخيار جيدا، ثم قطعي طرفيه وقطعيه إلى شرائح.
- في وعاء ملائم، ضعي الماء المغلي والملح.
- ثم نضيفه إلى الماء المملح ونتركه على النار لمدة 10 دقائق ثم نصفيه.
- ثم رتبي الخيار والبهارات والخل في مرطبانات زجاجية.
- ثم اترك البرطمانات مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
فوائد الخيار المخلل للجسم
يتميز الخيار المخلل بفوائد صحية عديدة، منها:
- يتضمن على مضادات أكسدة تساهم في محاربة آثار الشيخوخة والتجاعيد.
- عند تناوله بانتظام، يمكن أن يقي من حصى الكلى ويخفف من أعراضها بفضل محتواه من الماغنسيوم
- يتضمن على نسبة كبيرة من الصوديوم بسبب الملح المستخدم في عملية التخليل، مما يجعله مفيد في حالات نقص صوديوم الدم.
- يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على البروبيوتيك، وهو نوع من البكتيريا المفيدة.
- قد يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم.
اسرار نجاح الخيار المخلل
للتعرف على عوامل التي تساعد على نجاح الخيار المخلل، تابع فيما يلي:
- التزام بطريقة التحضير المذكورة في السابق.
- إضافة نعناع لكونه يساعد على إعطاء طعم له.
- استعمال ملح قوي من علامة تجارية كبيرة.
قدمنا لكم اليوم طريقة تحضير الخيار المخلل بأسهل طريقة إعداد، قومي إعداده بهذة الطريقة، سوف تنال اعجابك كثيرا، الخيار المخلل من أكثر أنواع التي تتميز باحتوائها على الكثير من الفوائد الصحية.
