طريقة عمل الدونتس الهش الطرى فى المنزل مثل الجاهز
يعتبر الدونتس من الحلويات المحببة لدى كثير من الناس الكبار والصغار ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الدونتس في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مقادير عمل الدونتس
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الدونتس في المنزل مثل الجاهز بالظبط بمقادير موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب ماء دافئ.
- ٣ أكواب دقيق.
- ٢ ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ١بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ٣ معالق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- زيت للقلي.
للتزين
- سكر بنى.
- قرفة مطحونة.
- شيكولاتة سوداء.
- سكر بودرة.
- شيكولاتة ملونة.
خطوات تحضير الدونتس
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الدونتس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نحضر نصف كوب ماء ونضيف ملعقة كبيرة خميرة فورية ونضيف ملعقة صغيرة سكر وتقلب وتترك حتى تتفاعل.
- يخلط الدقيق مع باقي الكمية من السكر والبيكنج بودر والملح ونضيف نصف كوب زبدة والبيضة والفانيليا و٣ معالق كبيرة حليب بودرة ونضيف الخميرة وننزل بالماء بالتدريج ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- يشكل العجين إلى كور ويوضع في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت، وتغطي وتترك لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- ثم نقوم بفرد الكور على سطح مدهون بقليل من الزيت مع الضغط الخفيف عليها حتى تصبح مثل الدائرة ثم نقوم بالضغط على الأطراف حتى لا تكون مرتفعة.
- تغطى وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر أو يتضاعف حجمها.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة بإستخدام قطاعة دائرية صغيرة.
ثم نحضر طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت ونقوم بقلى الدونتس ويقلب حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل ثم يرفع على مناديل ورقية حتى تمتص كمية الزيت.
تزين الدونتس حسب الرغبة ويمكن وضع السكر البنى مع القرفة في كيس بلاستيك وتوضع الدونتس وهي ساخنة في الكيس مع التقليب حتى تغطى بالخليط ويمكن تزينها بالشيكولاتة وتقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
