بمكونات سهلة اعملي المستردة في المنزل بأقل تكلفة مثل الجاهزة
تعد المستردة نوع من أنواع الصوص الذي يتم تحضيره من حبوب الخردل ويتم إضافته كنوع من التوابل على السلطات والأكلات المختلفة كما يتم إضافته للسمك عند تتبيلة حيث تعطيها مذاق رائع ومميز، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، كما تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الخردل والخل ومكونات آخرى، ايضا طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت كما يعرف عن الخردل بفوائده الكثيرة للجسم ، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل المستردة في المنزل زي الجاهزة بالظبط.
مقادير عمل المستردة
تحتوي المستردة على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- ٥٠ جرام من الخل.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ٦٠ جرام من الخردل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل المستردة في المنزل
لتحضير المستردة في المنزل مثل الجاهزة يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء من الزجاج وننقع به الخردل حتى يمتلأ ربعه، ثم نملأه بالماء ونغطيه ونتركه لمدة لا تقل عن ٦ ساعات تقريبا.
- بعد ذلك نقوم بتصفية الخردل من الماء ونشطفه أكثر من مرة بالماء، ثم ننشفه بشكل جيد.
- ثم نحضر الخلاط ونضع به الخردل والخل مع الملح والكركم والماء ونخلطهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البابريكا حتى نحصل على القوام المظبوط، ثم نسكبها ببرطمان زجاجي ونحفظها بالثلاجة وتصبح جاهزة للاستخدام.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى مستردة في المنزل دون تعب مثل الجاهزة لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
