فطاير المياه السخنة وجبة سريعة واقتصادية.. فطائر منفوخة وهشة تتحضر في دقائق
تفضل العديد من ربات المنزل تحضير الفطائر والمعجنات في المنزل لأنها تعطي سعادة ودفئ طبيعي لجميع أفراد الأسرة، لذلك سوف نتعرف الآن على طريقة تحضير فطائر المياه الساخنة المميزة وذات المذاق الرائع حيث يمكنك تحضير هذه الفطائر واستخدامها كوجبة غداء أو عشاء خفيفة وسوف تنال إعجاب الجميع لأنها تتميز بأنها ذاته عجينة هشة وطرية في نفس الوقت ويتم تحضيرها بسهولة وبدون مجهود كما أن جميع المكونات بسيطة جداً وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل لذلك سوف نتعرف معكم الآن على جميع خطوات تحضير هذه الفطائر بالإضافة إلى أهم المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة لذا تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات فطائر المياه السخنة
لكي تتمكن من عمل فطائر سهلة وبسيطة وذات مذاق مميز سوف نتعرف على أهم المكونات المستخدمة لتحضير هذه الوصفة وهي على النحو التالي:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الزبادى.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الساخن.
- رشة من الملح.
- الحشوة الحلو سكر، قرفة.
- حشوة حادقة جبنة موتزاريلا، فلفل ألوان، زيتون.
خطوات تحضير فطائر المياه السخنة
سوف نستعرض الآن جميع الخطوات اللازمة لعمل فطائر المياه الساخنة في المنزل والحصول على مذاق رائع وهذه الخطوات كالتالي:
- نحضر وعاء عميق نضيف كل من الدقيق ثم الملح والزيت ونضيف الماء الساخن بشكل تدريجي ونقلب جيداً.
- ثم نضيف الزبادي مع الخلط جيدا إلى أن نحصل على عجينة متماسكة يتم عجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة وطرية تغطي ونتركها لكي ترتاح قليلا.
- يمكنك اختيار الحشوة المفضلة لديك، حيث نحضر وعاء عميق ونضيف الجبن والفلفل والزيتون ونقلب جيدا ويترك جانباً.
- تقومي بتقسيم العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم ويتم فرد العجينة على مع وضع القليل من الدقيق يتم إضافة الحشوة.
- ونقوم بغلق جميع أطراف العجينة مع تكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية العجينة.
- بعد ذلك، نضع مقلاة غير لاصقة على النار متوسطة ونتركها لكي تسخن تماماً.
- ثم نضيف رشة من الزيت ونضع الفطائر على كل جانب إلى أن تأخذ لون ذهبي.
- ترفع من على النار وتوضع في طبق وتقدم وسوف تحصلين على مذاق رائع جداً.
