بطريقة صحية ودقائق معدودة طريقة تحضير وعمل كفتة البطاطس في المنزل

تعتبر كفتة البطاطس من اشهي الوجبات والمأكولات المطلوبة من الكبار قبل الصغار في كل منزل؛ فبجانب مذاقها المميز الشهي فهي أيضا تحتوي علي العديد من العانصر اللازمة لجسم الانسان بصورة مستمرة؛ ويمكن إعتبارها كوجبنة أساسية عن طريق إضافة الأرز الأبيض بجانبها أو اعتبارها كسناكس بين الوجبات؛ وتبحث العديد من الأمهات وربات البيوت عن طريقة عمل كفتة البطاطس ومكوناتها؛ وسوف نستعرض هنا في هذا المقال طريقة تحضير ومكونات كفتة البطاطس؛ فكونوا معنا.

مكونات كفتة البطاطس

تحتوي كفتة البطاطس علي مكونات بسيطة متاحة في جميع البيوت والمنازل؛ وأبزر تلك المكونات ما يلي:

1. كيلو بطاطس.
2. 4 بيضة.
3. كوب بقسماط مطحون.
4. 3 ملاعق زبدة.
5. ملعقة صغيرة فلفل اسود.
6. ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة تحضير وعمل كفتة البطاطس

تعتبر طريقة تحضير كفتة البطاطس من اسهل الطرق والوصفات التي لا تحتاج الي وقت أو مجهود كبير؛ ويمكنك تحضيرها بإتباع الآتي:

• في إناء مناسب وعلي نار متوسطة نضع البطاطس بعد غسيلها جيدا ونقوم بسلقها.
• نقوم بتصفية الماء من البطاطس وتقشيرها ثم هرسها جيدا.
• نحضر بولة ونقوم بكسر بيضتين فيها ونضيف لها البطاطس المهروسة والزبدة والتوابل ونقوم بخلطهم جميعا ببعضهم البعض حتي نتأكد من مزج جميع المكونات جيدا.
• نضع الخليط في الثلاجة ونتركه حتي يرتاح ويتماسك.
• نقوم بتشكيل الكفتة علي حسب الرغبة سواء دائرية او اصابع مستقيمة.
• توضع بعد ذلك في البيض والبقسماط حتي تكتسب القرمشة.
• نحضر المقلاة وفي زيت غزير ودرجة حرارة عالية نضع الكفتة ونقوم بقليها حتي تصل الي اللون الذهبي او حتي تنضج.
• تخرج من الزيت علي مناديل المطبخ حتي نتخلص من كمية الزيت الزائدة؛ وتصبح جاهزة للتقديم.

الآن نكون قد انتهينا من مقالنا الذي تحدثنا فيه عن أحد الوصفات الشهية وهي كفتة البطاطس؛ الي لقاء آخر في مقالات جديدة متنوعة.