اعملي لأولادك وجبة مشبعة ومغذية بالمدرسة .. فطائر البطاطس بالخضروات شهية وممتعة بأقل المكونات وأسهل طريقة

فطائر البطاطس بالخضروات من الفطائر اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، كما تعتمد عليها الأمهات كوجبة مشبعة لأولادها أثناء ذهابهم إلى المدرسة، ونظرًا للإقبال الكبير على تناولها تقوم العديد من ربات المنزل بالبحث عن طريقة سهلة لعمل هذه الفطائر، لذلك سوف نقدم لكم أبرز الطرق لعمل هذه الوصفة من خلال بعض الخطوات البسيطة والمكونات التي نجدها في كل منزل، وهي من الوصفات التي لا تستهلك وقت ولا مجهود أثناء عملها.

مكونات عمل فطائر البطاطس بالخضروات

• كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 2 حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
• كوب من الماء الفاتر.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من النشا.
• كوب من الجبن الشيدر.
• شرائح من الزيتون مخلي.
• كوب من الجبن الموتزاريلا.

طريقة التحضير

• في البداية نغسل البطاطس ثم تسلق وتقشر وتهرس جيدًا.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء عميق ونضع به البطاطس مع جميع المكونات.
• تقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء ومتماسكة قابلة للتشكيل.
• تشكل عجينة البطاطس إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم ونتركها حتى تختمر.
• ثم نقوم بحشو كرات البطاطس بالجبن والخضروات ونغلقها بإحكام.
• ترص الفطائر في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونتركها حتى ترتاح.
• ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
• نترك الصينية في الفرن لمدة عشرون دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نخرج الفطائر من الفرن وتقدم ساخنة.

قدمنا لكم اليوم واحدة من الذ أنواع الفطائر بطريقة بسيطة وليست مكلفة، حيث نجد مكوناتها في كل منزل ولا تتطلب منك وقت ولا مجهود أثناء تحضيرها.