منوعات
وصفة بسكويت الزمن الجميل البيمبو بالشوكولاتة بطريقة سهلة والطعم حكاية
يعتبر بسكويت بيمبو من ألذ أنواع البسكويت المحبب لدى الكثير خاصة لمن هم يعشقون الشوكولاتة من الكبار والصغار، وهذا لأنه من الأنواع الغنية بالشوكولاتة، ويمكنك تناوله في كثير من الأوقات كنوع من التحلية بين الوجبات، لذلك تسعى العديد من الأمهات في البحث عن طريقة سهلة لعمل بسكويت بيمبو في المنزل، ولهذا سوف نقوم بتقديم أسهل الطرق لعمل هذه الوصفة مثل الجاهز تمامًا، من خلال مكونات بسيطة لا تستهلك وقت ولا مجهود أثناء تحضيرها، كما أنها تعد من الوصفات الأقتصادية.
مكونات عمل بسكويت بيمبو
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة من البيض.
- ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كيلو من الشوكولاتة الخام.
طريقة التحضير
- في البداية يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم نقوم باحضار صينية وندهنها بالقليل من الزبدة.
- ثم نحضر وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم بشكل جيد.
- في وعاء آخر نضع البيض والفانيليا ثم نخفقها جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السكر والعسل للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
- ثم نضيف الزيت بشكل تدريجي على خليط البيض مع الخفق المستمر إلى أن يتماسك الخليط.
- في هذه الخطوة نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى الخليط السابق حتى نحصل على عجينة ملساء و متماسكة قابلة للتشكيل.
- ثم نضع الشوكولاتة الخام في حمام مائي حتى تذوب تمامًا.
- تقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- ثم نضغط على الكرات من الوسط حتى نقوم بعمل فتحة صغيرة.
- نسكب الشوكولاتة السائلة داخل الفتحات ونغلقها تمامًا مرة أخرى وتشكل على هيئة دوائر او أي شكل على حسب الرغبة.
- ترص الدوائر في الصينية وندخلها الفرن لمدة عشرون دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تمامًا.
- نغمس البسكويت في الشوكولاتة السائلة ونضعها على ورق الزبدة حتى تجف وتقدم بجانب المشروب المفضل لديك.
