منوعات
وصفة حلوى خرافة طعمها رائع وطريقتها سهلة كرات السميد المعسلة بالمنزل بالخطوات
تعد كرات السميد المعسلة من الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع الكبار والأطفال حيث تعد من الوصفات السهلة والشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى استخدام مكونات كثيرة وباهظة الثمن، كما يمكن تقديمها خلال الأعياد والتجمعات العائلية والحفلات فهي حلوي مناسبة جدًا لمثل هذه المناسبات، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.
مكونات كرات السميد المعسلة
- كوب من القشطة الجاهزة.
- كوب من الزبادي.
- ¾ كوب من السمن المذاب.
- ¾ كوب من السكر المطحون.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 3 كوب من السميد الناعم.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من البندق المحنص أو اللوز المحمص حسب الرغبة.
- 2 كوب من الشربات.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء بلاستيكي عميق وضعي به كٍل من السميد والزبادي والسمن المذاب والبيكنج بودر والسكر البودرة والقشطة وحركي حتى تتداخل المكونات ببعضها البعض.
- أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من السمن، ثم قومي بعد ذلك بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- قومي بعد ذلك برص كرات السميد في الصينية وادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة الحرارة لمدة 25 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلًا، ثم قومي بغمسها في الشربات وبعد ذلك غمسها في جوز الهند والبندق.
- أحضري طبق تقديم مناسب وضعي به كرات السميد وتقدم بجانب فنجان من القهوة التركية اللذيذة.
طريقة تحضير الشربات
- أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من 2 كوب من الماء و2 كوب من السكر وارفعيه على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
- أضيفي بعد ذلك عصير الليمون واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصبح قابل للاستخدام.
- ارفعي الوعاء عن النار واتركيه حتى يبرد قليلًا.
