البريوش الطري الشهي بعجينة قطنية لأسرع فطار يومي وعشاء كمان بطريقة سهلة

البريوش الطري بعجينته القطنية هو سيكون المفضل لتحضير فطار أو عشاء لذيذ وسريع لأبنائك، يتميز البريوش بقوامه الخفيف والهش الذي يذوب في الفم، مما يجعله وجبة مفضلة للكبار والصغار، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو الحليب في الصباح أو تناوله مع العسل والمربى كوجبة عشاء خفيفة ومشبعة، بالإضافة إلى ذلك يتم تحضير هذه الوصفة بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل مما يجعله وجبة شهية خلال اليوم.

مكونات تحضير البريوش

• 5 أكواب من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

خطوات تحضير البريوش بعجينة قطنية

• احضري وعاء كبير وضعي به الدقيق والملح والخميرة.
• احضري وعاء آخر وضعي به البيض والحليب واخفقي جيدًا، ثم اضيفي السكر واستمري في الخفق.
• اضيفي الزبدة واخفقي جميع المكونات المذكورة سابقا لكي تختلط مع بعضها البعض.
• ابدئي باضافة خليط الحليب إلى خليط الدقيق.
• اعجني جميع المكونات مع بعضها البعض لكي تمتزج وتحصلي على عجينة لينة.
• اتركي العجينة مغطاة في مكان دافئ لكي يزيد حجمها ويتضاعف، ويحتاج ذلك إلى ساعة.
• بعد أن يزيد حجم العجينة وتختمر ابدأي بعجنها مرة أخرى لمدة دقيقتين.
• شكلي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة، ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
• اخفقي بيضة وادهني بها وجه البريوش جيدًا.
• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي البريوش في الفرن واتركيه لمدة 25 دقيقة لكي ينضج.

افكار لحشو البريوش

• يمكنك حشو البريوش بالشوكولاتة، وذلك بخلط كوب من الشوكولاتة المذابة مع ربع كوب من السكر وربع كوب من الزبدة، ثم نضع هذه الحشوة داخل العجينة قبل التسوية.
• يمكنك حشو البريوش بالفواكه الطازجة، وذلك بتقطيع أي نوع فاكهة مفضل لديك لقطع صغيرة وتوضع في العجينة.
• يمكنك وضع المكسرات بالعجينة قبل التسوية.