بسكويت العشر دقائق السريع حضريه بكل سهولة وبمكونات بسيطة متوفرة في البيت

تتفنن الأمهات خلال فصل الشتاء تحديدا في إعداد الوصفات والحلويات المختلفة التي من أبرزها البسكويت نظرا لكونه حلوى مغذية ولذيذة ويمكن تناولها بأي وقت بجانب المشروبات الساخنة للتدفئة، ونظرًا لمعاناة أغلب الأمهات من المجهود الكبير المبذول في إعداد البسكويت فإننا ننقل لكم اليوم من خلال السطور القادمة أسهل وأسرع طريقة لإعداد البسكويت وفي 10 دقائق فقط.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

تلجأ العديد من الأمهات وخصوصًا ممن يمتلكن أطفال إلى إعداد بسكويت العشر دقائق في المنزل بشكل مستمر نظرًا كونه سهل وسريع التحضير ويعد وجبة وحلوى مفيدة بشكل كبير للأطفال، وتتمثل مقادير تحضيره في المنزل فيما يلي:

• بيضتان.
• كوب إلا ربع سكر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• كوب إلا ربع زيت.
• نصف كوب نشا.
• كوبان وربع دقيق.
• رشة ملح.

خطوات التحضير

1. داخل وعاء الخلاط الكهربائي نقوم بوضع السكر والبيض والفانيليا والباكينج بودر ونخفق المكونات معا جيدا على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
2. نضيف الزيت إلى خليط البيض والسكر ونعيد خفق المكونات معًا لمدة 5 دقائق حتى تتجانس تمامًا.
3. في وعاء عميق وواسع نقوم بنخل الدقيق والنشا ونضيف إليهم الملح ونقلب المكونات معًا حتى تتداخل، ثم نصب عليهم خليط البيض والسكر والزيت.
4. باستخدام اليد نبدأ في تقليب كافة المكونات معا دون عجن، حتى يتشكل لدينا عجينة متماسكة وناعمة وطرية وسهلة التشكيل.
5. نحضر صواني الفرن ونضع بها ورقة زبدة أو ندهنها بالزيت جيدا، ثم نبدأ في تشكيل عجينة البسكويت عن طريق تقسيمها لكرات صغيرة الحجم.
6. ثم فردها براحة اليد، أو فرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوي وتقطيعها باستخدام كوب على شكل دائرة.
7. نرص قطع البسكويت بالصواني المجهزة، ثم نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبعد أن يسخن نضع الصواني بداخله ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت ويأخذ اللون الذهبي.
8. بعد تمام نضج البسكويت نقوم بإخراجه من الفرن وتركه جانبا ليبرد قليلاً، ثم نرصه بأطباق التقديم مع الاحتفاظ بالباقي في علبة مع إغلاقها بإحكام حتى يحتفظ البسكويت بقوامه المقرمش.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض

المكونات:

• كوب واحد سكر.
• كوب واحد زيت نباتي.
• كوب واحد ماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 أكواب دقيق.
• نصف كوب نشا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

خطوات التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح، في وعاء آخر اخفقي السكر والزيت والفانيليا والماء حتى يتجانسوا.
2. ضيفي الخليط الرطب إلى الخليط الجاف تدريجياً واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، باستخدام ملعقة صغيرة أو قمع حلواني، شكلي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبياً اللون.
5. اتركي البسكويت يبرد تماماً قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالشوكولاتة

المكونات:

• 1 بيضة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سكر.
• 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• رشة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم اخفقي البيضة والسكر والزيت جيدًا حتى يتجانس الخليط.
2. ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والملح واخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي قطع صغيرة من العجينة ورتبيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
4. أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
5. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه. يمكنك تزيينه بشوكولاتة مذابة أو برش الكاكاو.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في الطاسة

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• ثلث كوب زيت.
• نص كوب سكر بودرة.
• رشة ملح.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والملح والفانيليا جيدًا
2. ضيفي الزيت إلى المكونات الجافة واعجني المزيج بيديك حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة حوالي نصف سم.
4. استخدمي قطاعة البسكويت لتشكيل أشكال مختلفة حسب الرغبة.
5. اسخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة. ضعي قطع البسكويت في الطاسة واتركيها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. زيني البسكويت بعد برده بشوكولاتة سائلة أو مربى أو أي نوع من التزيين الذي تفضلينه.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بجوز الهند

المكونات

• نصف كوب زيت.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• ملعقتان صغيرتان حليب بودرة.
• رشة من الملح.
• كوبان من الدقيق.
• ثلث ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان نشا.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والنشا وجوز الهند، وفي وعاء آخر اخفقي الزبدة مع الزيت والسكر حتى يتجانس الخليط.
2. ضيفي الحليب البودرة والملح واخفقي جيدا، ثم ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة واخلطيهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
4. اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالبرتقال

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب سكر بودرة.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة أو زيت.
• معلقة صغيرة بيكنج بودر.
• معلقة صغيرة بشر برتقال.
• نصف معلقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وبشر البرتقال حتى تتجانس المكونات.
2. في وعاء آخر اخفقي الزبدة أو الزيت والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي.
3. ضيفي البيضة والفانيليا واخفقي مرة أخرى، ثم ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة تدريجيًا واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. باستخدام ملعقة صغيرة أو قمع حلواني، شكلي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
5. اخبزي البسكويت في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون، ثم اتركي البسكويت حتى يبرد تماما قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في الخلاط

المقادير:

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• نكهات إضافية حسب الرغبة مثل الشوكولاتة أو القرفة أو بشر البرتقال.

طريقة التحضير

1. ضعي جميع المكونات الجافة في الخلاط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والفانيليا والملح.
2. ضيفي البيض والزيت واخفقي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم اتركي مسافة مناسبة بين كل قطعة وأخرى.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي، ثم اخرجي الصينية واتركي البسكويت ليبرد تماما قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالزبادي

المقادير:

• كوب واحد من الزبادي.
• كوب واحد من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة.
• فانيليا.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدا.
2. في وعاء آخر اخفقي الزبادي والسكر والزيت والبيضة والفانيليا حتى يمتزجوا تماما.
3. ضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجياً واخلطيهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة ورتبيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق ب3 مكونات

المكونات

• كوب واحد من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• كوبان من الدقيق.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق اخفقي الزبدة والسكر البودرة معا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم استخدمي قطاعة البسكويت لتشكيل أشكالك المفضلة.
4. رصي قطع البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، وادخليها إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
5. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالنشا

المكونات:

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب نشا.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• فانيليا حسب الرغبة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح، نخلي المكونات جيدا للتأكد من التجانس.
2. في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدا حتى يصبح الخليط كريمي، ضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
3. ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتدريج واخفقيهم برفق حتى تتجانس جميع المكونات.
4. احرصي على عدم الخفق الزائد حتى لا يصبح العجين متماسك جدا، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي بسكويتات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
6. ثم اتركي مسافة مناسبة بين كل بسكويتة والأخرى، أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
7. بعد ذلك اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت حتى يبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالقرفة

المقادير:

• كوب واحد من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق اخفقي الزبدة والسكر جيداً حتى يصبح المزيج كريمي، ثم ضيفي البيضة واخفقي مرة أخرى.
2. في وعاء آخر اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، الملح والقرفة، ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
4. أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
5. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تماماً قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالنشادر

المكونات:

• كوبان من الدقيق.
• كوب واحد من السكر.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من النشادر.
• فانيليا حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والنشادر جيدًا، في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط المكونات الرطبة واخفقيهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي قطعًا صغيرة من العجين وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون، ثم اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالمربى

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• فانيليا حسب الرغبة.
• مربى للتزيين.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح جيدا، في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي الزيت واخفقي مرة أخرى، ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
4. باستخدام أصبعك، اعملي انخفاض صغير في وسط كل كرة ثم ضعي القليل من المربى.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
6. اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تماما قبل تقديمه.