وجبة صحية ومغذية حضريها لاولادك بكل سهولة.. طريقة تحضير تارت السبانخ بالجبنة

من اكثر الوصفات فوائد وأهمية لدى أطفالنا هى وصفة تارت السبانخ، فالجميع يعرف أهمية تارت السبانخ ومدى فائدتها وأهميتها واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لدى الجميع ولمعرفة طريقة التحضير والمكونات المطلوبة لنجاح الوصفة فقط قم بمتابعة باقي المحتوى لهذه المقالة.

مكونات تارت السبانخ بالجبنة

لتحضير عجينة التارت يمكنك إستخدام الجلاش بديلا والمكونات المطلوبة هي:

• 2 كوب دقيق.
• نص كوب زبدة ذائبة.
• نص كوب لبن.
• بيضة .
• 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

مكونات الحشو كالتالي:

• نص كيلو سبانخ طازجة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• نص كوب جبنةريكوتا أو جبنه قريش .
• نص كوب جبنة بارميزان.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم .
• 2 فص ثوم مفروم .
• 2 بيضة.
• بقدونس مفروم .
• ملح .
• فلفل أسود.

  

طريقة تحضير تارت السبانخ بالجبنة

اولا يجب القيام بتجهيز عجينة التارت عن طريقة وضع جميع المكونات التي ذكرناها سابقا مع بعضها البعض والتقليب جيدا حتى نحصل على عجينة التارت ونستكمل الطريقة كالتالي:

• بعد ذلك نتركها لكى ترتاح قليلا ومن ثم يتم تقسم العجينة إلى جزئين جزء ويفرد على صينية متوسطة في الحجم وجزء اخر يستخدم يغطي الأطراف جيدا ويترك الجزء التاني من العجينة لتغطية بعد وضع الحشو .
• داخل طاسة كبيرة على نار ساخنة يتم وضع الزيت و من ثم يضاف إليها البصل والثوم ويقلب جيدا حتى يذبل البصل ويصفر لونه.
• بعدها يتم إضافة السبانخ بعد ان نقوم بتقطيعها و غسلها جيدا ويتم تصفيتها ومن ثم تقلب جيدا إلا أن تذبل السبانخ نهائيا .
• بعد ذلك يتم رفع السبانخ من على النار حتى يبرد تماما ومن ثم في طبق أخر يتم تقليب البيض مع الجبنة القريش و كذلك الجبنة البارميزان و عليهم القليل من البقدونس والملح والفلفل وبعد ذلك يتم إضافة خليط السبانخ على خليط البيض ويقلب جيدا.
• يصب كلا من الخليط الذي يتم تجهيزه في الصينية المجهزة بالعجينة وبعد ذلك تفرد جيدا فى ويفرد فوقها العجينة المتبقية وتغلق جيدا من الأحرف يتم عمل فتحات بسيطة جدا باستخدام الشوكه في وسط العجينة من الأعلى وذلك للتهوية .
• وأخيرا يتم إدخالها الفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تصبح جاهزة ويتمتقديمها للتناول على الغداء.