منوعات
وصفة دجاج مميزة يعشقها جميع افراد الاسرة اعمليها بالتتبيلة الصحيحة.. طريقة تحضير دجاج كرانشي
تحاول الأمهات جاهده القيام بجميع الوصفات الجديده التى يحبوها أطفالهم، ومن مضن هذة الوجبات هى وجبه الدجاج الكرنشي فهى واحده من الوصفات الخاصه بالدجاج وتكون مقرمشه وهى ترجع الى ماركه للأطعمة مشهوره للغاية لا تبحث الأمهات عن طرق لتحضير فى المنزل للحفاظ على صحه أولادهم ومعرفة نوعيه الأطعمه التى يقومو بتناولها ولمعرفة طريقة تحضير الكنتاكى فى المنزل قم بمتابعه المحتوى التالى.
مكونات تحضير دجاج كرانشي
- دجاجة كاملة متوسطه الحجم.
- 1 كوب من الدقيق.
- نص كوب من الماء.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 2 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- دقيق للتغطية.
طريقة تحضير دجاج كرانشي
طريقة تحضير دجاج كرانشي
اول ما نقوم به هو غسل الدجاجة جيدا بالماء والليمون ثم نقوم بتقطيعه الى 8 قطع بعد ذلك نقوم بوضعها في مصفاه جانبا ثم نطبق باقي الطريقة وهي:
- بعد ذلك في طبق واسع نقوم بوضع كوب من الدقيق والبهارات التى تم ذكرها من الملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة وايضا البابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة، ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك نقوم باضافة الماء إلى خليط الدقيق الذى قمنا بتحضيرة ، وبعد ذلك نقلبه جيدا حتى نحصل على عجينة سميكة نوعا ما شبه سائلة.
- بعد ذلك نقوم بغمس كلا من قطع الدجاج في خليط الدقيق الذى قمنا بتحضيرة ، وندعكها به جيدا.
- كوب من الدقيق النظيف مضاف اليه ملح فقط نقوم بوضعه في طبق مسطح وواسع.
- بعد ذلك نقوم برفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المتبل، ثم نقوم بغمسه في الدقيق ليغطيه بالكامل.
- في مقلاه غويطة بها زبت غزيرعلى نار مرتفعة حتى يسخن جداً، ثم نقوم بتهدئة النار الى اقضى درجة.
- بعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج في الزيت، ثم نقوم بتخفف النار قليلاً ونغطى الطاسة.
- نقلب قطع الدجاج الموجوده فى الزيت على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
- واخيرا نقوم برفع الدجاج المقلي على مناديل مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
