منوعات
طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ علي أصولها وبكل مكوناتها المظبوطة
من الوصفات المرتبطة بطفولتنا هى وصفة صينية البطاطس بالفراخ، فهي من الذ الوصفات واسهلها وفي الغالب تلجأ إليها العديد من السيدات العاملات لسهولة صنعها خلال دقائق، كما ان هذة الوصفة مفيدة للغاية ومغذية، وجميع الاطفال يحبونها فهي لذيذة للغاية ولكى تتمكن من تحضير الوصفة بكل سهولة يجب القيام بإتباع الخطوات التالية لتحضير اجمل صنية بطاطس بالفراخ.
مكونات تحضير صينية البطاطس بالفراخ
المكونات المطلوبة لتحضير وصفة البطاطس بالفراخ هي عبارة عن:
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- كيلو من البطاطس مقطعة شرائح .
- نص كيلو من الطماطم.
- فلفل أخضر .
- دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ
- كوب ماء.
- 3 ملاعق طعام زيت.
- ملح .
- 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل.
- 1 ملعقة من البابريكا.
- 1 ملعقة من الكزبرة.
- 1 ملعقة قرفة وكمون.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ثوم.
- ملعقة صلصة طماطم.
- بهارات فراخ مشكله ويمكن استخدام السبع بهارات.
طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ
طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ
اول ما نقوم به تقطيع الدجاج جيدا والقيام بعمل عدة ثوب متفرقة في قطع الدجاج وبعد ذلك نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات و الصلصة وتركها مده لا تقل عن نصف ساعه ويفضل تركها مده 24 ساعه ف الثلاجه ثم نسكتمل الطريقة كالتالي:
- باستخدام الخلاط الكهربائى نقوم بضرب كلا من الطماطم والثوم والماء في الخلاط حتى يصبحا ناعمين للغاية.
- نقوم بتقطيع البصل الى شرائح او حلقات دائرية ورش ملعقة من الملح وفلفل عليه والقيام بدعكها جيدا به.
- يتم تقطيع كلا من البطاطس إلى حلقات دائرية و كذلك الفلفل.
- فى صينيه واسعه نقوم بوضع كل من البطاطس والفلفل والبصل وتقليبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك نقوم برص قطع الدجاج التى تم تركها فى التتبيلة فوق الخضار الذى تم وضعه.
- بعد ذلك نقوم بوضع عصير الطماطم الذي قمنا بصنعه مسبقا عليه وإضافة ملعقة من الزيت او السمن البلدى.
- نقوم بإدخال الصينية الى الفرن لمدة تصل إلى ساعتين تقريبا مع المتابعة كل قليل للتأكد من نضج الفراخ جيدا.
- بعد ان تنضج نقوم بإخراجها من الفرن وتقديمها مع الأرز الأبيض والسلطة فهي وجبة دسمة وغنية بالبروتينات
