منوعات
أشهر أنواع الحلويات واجددها.. طريقة تحضير المدلعه والمدلعة بالكنافة بمذاق مميز وبمكونات قليلة
خلال الأوان الاخيرة بدأ ظهور العديد من الأسماء الغريبة الأطعمة وخاصة الحلويات ومن ضمن هذة الاسماء التى تم اكتشافها هي وصفة المدلعه حيث انه كاد الأمر غريب فى البداية ولكن بعد القيام بتجربتها أصبح الأمر مختلف تماما فهى من أجمل الحلويات التى يمكن تجربتها، فهي سهلة للغاية ويمكن القيام بتحضيرها فى المنزل بكل سهولة فهي تستغرب بضع الدقائق فقط فكل ما عليك فعله هو القيام بإتباع الخطوات التى تم ذكرها حتى آخر خطوة للحصول على أجمل حلوى يمكن تقديمها لأولادك فى الإجازات والمناسبات السعيده الخاصة بالعائلة.
مكونات تحضير المدلعه
- 2 كوب من السميد.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 1 كوب من الزبادي.
- نص كوب من السمنة.
- نص كوب من السكر.
- 1 ملعقة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
مكونات الكنافة:
- ربع كيلو من الكنافة.
- نص كوب من السمنة البلدى .
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- شربات للتسقية.
- مكونات الوجه
- كريم شانتيه.
- قشطة بلدي.
- صوص كراميل.
طريقة تحضير المدلعه
طريقة تحضير المدلعه
- في البداية لتحضير المدلعه البسبوسة يجب القيام بخلط كلا من السميد والدقيق والبيكنج باودر وإضافة السكر والزبادي والسمنة وكذلك الفانيليا.
- بعد ذلك نقوم بتقليب الخليط ويفرد في صينية مدهونة جيدة باستخدام السمنة ويمنع استخدام الزيت لى هذة الوصفة.
- توضع بعد ذلك هذه الصنية فى الفرن ويتم سقيها وهي ساخنة بالشربات الساخن بعد ان تخرج من الفرن مباشرة.
طريقة تحضير المدلعة كنافة
لعمل الذ انواع الحلويات وهي المدلعة بالكنافة نتبع الطريقة التالية:
- في البداية يجب القيام بخلط كلا من الكنافة والسمنة واضافة السكر البودرة إليها أيضا والتقليب الجيد حتى يتجانس الخليط معا.
- يشكل الخليط في صينية مدهونة باستخدام السمن البلدي وتوضع فى الفرن لمده عشرين دقيقه تقريبا حتى تصبح باللون الذهبي.
- بعد أن تخرج من الفرن مباشرة يتم سقيها بالشربات وتترك لتبرد تماما.
- بعد ذلك يتم وضع طبقة من البسبوسة بالقشطة عليها والكريمة ثم طبقة الكنافة التى تم صنعها سابقا.
- يمكن القيام بإضافة طبقة أخرى من الكريمة على الوجه وبعد ذلك نقوم بالتزين باستخدام صوص الكراميل الذي تم صنعه سابقا.
- يتم بعد ذلك تقطيعها وتقديمها كا وحبه للتحلية بعد الغداء.
