منوعات
بطريقة صحية واقتصادية هتعملية بكل سهولة.. طريقة تحضير اللانشون
مع دخول العام الدراسى الجديد وحيره جميع الأمهات فى السندوتشات يوميا التي سيتم صنعها للاطفال، وارتفاع الأسعار المهول الذي يحدث الان تبحث العديد من السيدات عن الطرق التى تسهل عليهم يوميا وتوفر لديهم، مما جعل العديد من السيدات فى البحث عن طريقة صنع اللانشون فى المنزل بدلا من القيام بشرائها من الخارج، وبعد عملية طويلة في البحث للوصول إلى أفضل نتيجة يمكن تجربتها احشرنا اليكى اسهل واسرع طريقة تحضير اللانشون فى المنزل بكل سهولة وبدون اى مجهود وبدون استخدام دجاج او لحمه.
مكونات تحضير اللانشون
- 4 بيضات
- 5 قطع من الجبنة مثلثات.
- 2 مكعب من مرقة لحمة.
- نص ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- 1 ملعقة من البابريكا.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- ملعقة كبيرة بودرة بصل.
- 1 كوب دقيق.
- نص كوب زيت.
- لون طعام صحي.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيتون مقطع حلقات.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير اللانشون
طريقة تحضير اللانشون
اول ما نقوم به وضع كلا من البيض وقطع الجبن ومرقة الدجاج واضافة البهارات التى تم ذكرها مسبقا فى المكونات والزيت في الخلاط الكهربائي والقيام بالتشغيل لمدة دقيقتين تقريبا ونستكمل الخطوات كالتالي:
- نقوم بخلط جميع المكونات معًا بشكل جيد في الخلاط للحصول على قوام متماسك وقوي.
- بعد ذلك يجب القيام بوضع إناء وفير على النار حتى تغلي.
- بعد ذلك قومى بصب كلا من الخليط في كيس بلاستيك شفاف أو باستخدام زجاجة مقطوع الجزء العلوى منها لتحصلي على شكل أسطوانة مثل اللانشون الجاهز.
- فى حالة استخدام كيس يجب عليك القيام بربط الكيس من الناحية المفتوحة مع التأكد من عملية القيام بتفريغ الهواء الموجود به لكى تتمكن من الحصول على شكل اسطواني لقالب اللانشون.
- بعد ذلك يجب القيام بتغليف الكيس جيدا و مغلقة من جميع الاتجاهات باستخدام ورق فويل واتركيه في الماء المغلي لمدة لا تقل عن ساعة حتى ينضج.
- بعد انتهاء الوقت والقيام بإخراج الكيس من الماء عليك القيام تركه جانبًا ليبرد ثم بعد ذلك قطعيه شرائح رفيعة لتصبح مثل اللانشون الذى نقوم بشرائه من الخارج وأكثر صحة لمعرفة مكوناته صنع منها
