طريقة عمل الخبز الفينو الطري بالزبدة أحلى من المخابز

تستطيع الأمهات عمل الخبز الفينو الطري بالزبدة بمكونات متوفرة في البيت، وهو طري هش لذيذ الطعم يقبل على شرائه الكثير من الناس، وهو الخبز المخصص لعمل سندوتشات المدارس ويتم حشوه بالجبنة، أو الدجاج المشوي، أو المربي، وهو عبارة عن خليط من الدقيق يتم تشكيله على حسب الرغبة على شكل أصابع أو دوائر، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الخبز الفينو الطري بالزبدة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل الخبز الفينو الطري بالزبدة

يتكون الخبز من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 4 أكواب وربع من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• 5 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
• رشة ملح.
• 2 كوب من الماء الدافئ.
• لدهن الوجه حليب سائل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الخبز الفينو الطري بالزبدة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر ونضيف عليهم كوب من الماء الدافئ ونتركهم جانبا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق ونضيف عليه اللبن البودرة، والزبدة ونقلب جيداً، ثم نضيف الدقيق والملح ونقلبهم مع بعض جيداً.
3. بعد ذلك نضيف كوب الماء المتبقي بالتدريج ونعجن المكونات جيدا بواسطة اليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

طريقة تشكيل الخبز الفينو بالزبدة

نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات متساوية الحجم وندهنها بالزبدة، ثم نقوم بفرد كرات العجين على سطح متساوي مدهون بالزيت بواسطة النشابة بسمك متوسط ونلف العجين على شكل رول ونغلق الأطراف جيداً، ثم نضع قطع العجين في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى، ثم ندهن الوجه بالحليب السائل بواسطة الفرشاة ثم يرش الوجه بالسمسم حسب الرغبة، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج الخبز ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الخبز من الفرن ويترك حتى يبرد تماما ثم نحفظ الخبز في أكياس من البلاستيك حتى الاستخدام ويقدم بألف صحة وهنا.