منوعات
جددي سفرتك ….طريقة عمل المحشى بدبس الرمان وصفة سهلة لذيذة “الباذنجان والكوسة وورق العنب”
طريقة عمل المحشى بدبس الرمان فالمحشى من أفضل واشهر والذ الوجبات التي يحبها الكثير من الكبار والصغار حيث يتميز بطعمه اللذيذ والمميز وأيضا لتنوعها واختلاف أصنافها ، وسوف نعرض طريقة مبتكرة وجديدة لصنع المحشى مع دبس الرمان لإضافة نكهة مختلفة على السفرة .
طريقة المحشى مع دبس الرمان
- المكونات
- يتم إحضار الباذنجان الأسود أو الأبيض .
- فلفل اخضر كبير الحشو .
- ورق العنب .
- كوسة .
- كرنب حسب الرغبة.
- ارز وبصل وخضروات والطماطم و التوابل لصنع خلطة المحشى .
- لحم مفروم .
- دبس رمان .
طريقة عمل المحشى بدبس الرمان
- يتم وضع الأرز مع الخضروات مع الطماطم المبشور والبصل المبشور و التوابل في بولا متوسطة وقليل من السمن او الزيت لتحضير خلطة المحشى اللذيذة .
- يتم تسوية اللحم المفروم على النار مع بصلة متوسطة ثم يتم إضافة دبس الرمان إلى اللحم لإضافة نكهة حمضية لذيذة إلى طعم المحشى .
- بعد أن يتم نضج اللحم نصف سوا يتم اضافتها إلى الأرز وخلطة المحشى وبذلك يصبح لديك خلطة مميزة الحشو .
- يتم حشو الباذنجان والكوسة وورق العنب بالخلطة السابق إعدادها وكذلك الكرنب ثم يتم رفع المحشى على النار مع إضافة مرقة اللحم او الدجاج للتسوية وتمام النضج.
- بعد النضج يتم تقديم المحشى في اطباق كبيرة على السفرة للتزيين يضاف حبات الرمان على الوجه ويمكن إضافة قليل من المكسرات حسب الرغبة حيث تضيف حبات الرمان خاصة مع ورق العنب ودبس الرمان طعم مختلف ومميز لمحبي التغيير والتنوع على السفرة .
- يقدم المحشى مع البط او الدجاج المحمر أو اللحم او المشاوي حسب الرغبة ، كما يقدم المحشى في الولائم والافراح و العزائم .
- يتميز المحشى بأنه وجبة مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم حيث يحتوى على الخضروات والبروتينات والنشويات ولكن ينصح بعدم الإكثار من أكله حتى لا يؤدى الإفراط في تناوله لزيادة الوزن .
