منوعات

طريقة عمل كيكة المانجو بطعم لذيذ ومميز ستعجب الصغار والكبار وغير مكلفة

في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يسعى العديد للتمتع بحلويات تعطي لهم  شعور  بالانتعاش، وتعد كيكة المانجو واحدة من تلك الحلويات المثالية لذلك الموسم، حيث تجمع ما  بين حلاوة الكيك وطعم المانجو اللذيذة التي يعشقها الكثير من الكبار إلى الصغار، وتتميز تلك الكيكة بطعمها الفريد وقوامها الخفيف، مما يجعلها الاختيار الأمثل من أجل تقديمها  في المناسبات الخاصة أو حتى كوجبة خفيفة في الأيام الحارة وفي ذلك المقال، سنعرض لكم  طريقة عمل كيكة المانجو والمكونات اللازمة من أجل إعدادها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل كيكة المانجو

كيكة المانجو من أكثر أنواع الكيك التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، يمكنك تقديمها في المناسبات المتنوعة، للتعرف على طريقة تحضيرها، تابع فيما يلي:

المكونات:

  • كوب من السكر.
  • 3 بيضات.
  • 1/2 كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من عصير المانجو الطبيعي
  • كوب من الدقيق المنخول.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • قطع مانجو طازجة وكريم شانتيه من أجل التزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

  • في البداية، نضع البيض والسكر والزيت والفانيليا في خلاط كهربائي ونمزجهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس.
  • نضيف عصير المانجو تدريجي  مع الاستمرار في خلط حتى تمتزج كافة المكونات بشكل كامل.
  • في وعاء اخر، نمزج الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح.
  • نضيف مزيج الجاف إلى المكونات الرطبة في الخلاط، ونخلطهم حتى تحصلي على مزيج ذو قوام متماسك.
  • نأتي  صينية الفرن، دهنها بقليل من الزيت ونضع عليها القليل من الدقيق، ثم نسكب مزيج الكيك في الصينية بالتساوي.
  • في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 مئوية، ندخل الصينية وندخلها لمدة نصف ساعة، أو حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبي.
  • بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، تستطيع تزيينها بالكريم شانتيه وقطع المانجو الطازجة.

قدمنا لكم اليوم طريقة تحضير كيكة مانجو بمكونات بسيطة، قومي بإعدادها بهذة الطريقة، سوف تنال إعجاب عائلتك كثيرا.

Dema

ديما حاتم كاتبة لدي بوابة الصبح أعمل علي تقديم محتوي مفيد وغني بالمعلومات الدقيقة في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى