طريقة عمل كيكة الحليب الهشة والخفيفة بمقادير اقتصادية ومضبوطة وبطعم أحلى من الجاهز

كيكة الحليب تعد من الحلويات البيتى الشهيه وإحدى نوعيات الكيك البسيطة التي من الممكن أن يتم إعدادها بكل سهولة، يلائم تقديمها على وجبة الإفطار بجانبها كوب من العصير او مشروب غازي، يمكن أن تقدم إذا جاء إليك ضيوف بشكل مفاجئ، نظرا لأنها لا تتطلب وقت كبير لإعدادها، لذلك يكون عليها إقبال من قبل الكثير من السيدات، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الحليب الهشة والخفيفة بمقادير اقتصادية ومضبوطة وبطعم أحلى من الجاهز وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل كيكة الحليب

تستطيعي أن تقومي بتحضير كيك الحليب الهش الخفيف كوجبة مميزة تقدم للصغار قبل الذهاب للمدرسة، كما يمكن أيضا وضعها ضمن وجبة الإفطار في اللانش بوكس للصغار، حيث  تمدهم بالطاقة والتغذية الكافية إلى جانب شرائح من الفاكهة، للتعرف على مكوناتها وطريقة التحضير، تابع فيما يلي:

المكونات:

• ثلاث اكواب من الدقيق الأبيض ويتم نخله.
• كوب من الحليب الدافئ.
• كوب من السكر.
• ملعقتين من الفانيليا.
• 3 بيضات.
• 1/2 كوب من الزيت.
• ملعقتين من جوز الهند المبشور ناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير:

• نأتي بولة مناسبة حتى يتم فيها مزج جميع المكونات معا، ثم نضيف الدقيق ونخله مع إضافة رشة الملح، ونقلب جوز الهند جيدا مع الدقيق ومن ثم تتم إضافة مكون البيكينج بودر.
• نقوم بتجهيز مزيج السائل الذي يتكون من الحليب مع البيض والزيت والفانيليا وملعقة الخل مع إضافة السكر.
• يتم خلط جميع المكونات معا بشكل جيد في الخلاط وذلك لمدة خمس دقائق حتى يتم مزج المقادير ويذوب السكر ويصبح الخليط بلون فاتح.
• يمكنك بعد ذلك نضيف الخليط السائل على المكونات الجافة مع التقليب ببطء وتحريك المكونات بشكل مستمر حتى تتجانس وتصبح ناعمة القوام.
• نسكب مزيج الكيك في القالب المناسب، ومن ثم ندخلها إلى فرن مسخن، ومدة التسوية 50 دقيقة.
• نخرجها، تقطع، تقدم بجانب كوب من مشروبك المفضل.