جربيها حتطلع روووعة .. طريقة عمل الكنافة بالباستاشيو في البيت احلي من الجاهزة

الكنافة حلوى مميزة جداً وهى أحد رموز رمضان المفصلة لدى الكثيرون، لكن حالياً تتوفر الكنافة في كل مكان طوال أيام السنة وتعددت وتنوعت طرق تحضير الكنافة وأصبح يمكن تناولها حلو وحادق، وإضافة المكسرات المختلفة إليها يعزز طعمها. اليوم سوف نتعرف على طريقة مختلفة لتحضير الكنافة بالباستاشيو كنوع حلوى مميز يقدم في جميع المناسبات وسهل وسريع التحضير.

مقادير عمل الكنافة بالباستاشيو

احتلت الكنافة بالباستاشيو مكانة كبيرة بين العديد من أنواع الكنافة المختلفة في وقت قياسي، لما لها من مذاق مختلف عن باقي الأنواع، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية ومكوناتها البسيطة كالآتي

• كنافة خشنة كمية حسب الرغبة.
• جبنة موتزاريلا مبشورة.
• فستق مجروش.
• ماء.
• نشا.
• سكر.
• حليب.
• ماء ورد (اختياري).
• سكر.
• فستق حلبي مجروش.
• ماء.
• ماء ورد (اختياري).

طريقة عمل الكنافة بالباستاشيو في البيت

تعتبر الكنافة بالباستاشيو حلي سريع يمكن تحضيره في وقت قياسي عند حضور ضيوف بشكل مفاجئ وخطوات تحضيره كالآتي

• أولاً قبل البدء في تحضير الكنافة يجب تشغيل الفرن حتى يسخن.
• تحضر صينية الفرن وتفتت بها الكنافة الخشنة أو يمكن ضربها في الكبة وتوزع على الصينية بالكامل ويضاف إليها كمية مناسبة من الزبدة حتى تغلف الكنافة بالكامل.
• توضع طبقة من الجبن الموتزاريلا المبشور لتغطى الكنافة ويوضع بعدها طبقة أخري من الكنافة المضاف إليها الزبدة.
• تدخل صينية الكنافة الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
• بينما تنضج الكنافة يحضر الشربات بمزج السكر والنشا والماء معاً وتقلب المكونات على البارد حتى تذوب.
• بعدها يضاف إليه الحليب وتقلب المكونات مرة أخرى وترفع على النار مع التقليب حتى تتماسك، ثم توضع جانباً لتبرد ويضاف إليها ماء الورد والفستق المجروش.
• تخرج الكنافة ويضاف إليها الشربات البارد ويرش من على الوجه الفستق الحلبي المجروش وتقطع وتقدم في أطباق التقديم.