منوعات
طريقة عمل الكنافة بالكاسترد أطعم وألذ حاجة حلوة ممكن تجربيها في المناسبات بمكونات غير مكلفة وعلي قد الإيد
الكنافة بالكاسترد واحدة من أشهر الحلويات التي تقدم في شهر رمضان فهي تتربع على عرش الحلويات الشرقية وتكون أفضل بديل الكنافة بالقشطة، لذلك سوف نقدم لكم أسهل الطرق لعمل الكنافة بالكاسترد في منزلك حيث تتفنن ربات البيوت في عمل صواني الكنافة الرائعة، فتقدم تلك الحلوى بمذاق وطريقة خاصة لهذا سوف نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالكاسترد بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وبخطوات سهلة وسريعة.
مكونات وصفة الكنافة بالكاسترد
- نصف كيلو من الكنافة.
- 1 كوب من السكر البودر الناعم.
- 1 كوب من السمنة اللينة.
- 1 كوب من الحليب من السائل كامل الدسم.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاسترد البودر.
- نصف كوب من القشطة.
- 1 ملعقة من الفانيليا السائلة.
- 2 كوب من الشربات.
- فستق حلبي مجروش.
طريقة عمل كنافة بالكاسترد
يمكننا التعرف على طريقة تحضير الكنافة بالكاسترد في البيت بوصفة سهلة من خلال عمل مجموعة من الخطوات البسيطة كالآتي:
- ضع وعاء على النار به الحليب ثم يضاف إليه الكاسترد البودرة ثم ابدأ بالتقليب بشكل سريع حتى يذوب على النار، ونستمر في التقليب حتى تحصل على خليط متماسك ثم نضيف إليه الفانيليا ونقلب جميع المكونات ثم نرفعها من على النار.
- ثم نضع القشطة ونقلب مرة أخرى حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض وتتجانس نتركها جانباً حتى تبرد تماماً، ونبدأ بتحضير الكنافة عن طريق وضعها في طبق كبير عميق ثم يضاف إليها السمن المذاب والسكر الناعم، ويتم خلط تلك المكونات معاً حتى تتشربها الكنافة.
- وقم بإحضار صينية ثم يتم دهنها بالسمنة ثم نضع بها نصف كمية الكنافة ثم يتم الضغط عليها حتى تتماسك، ثم نضع طبقة من الكاسترد ونوزعها جيدا، ونحرص على عدم اقتربها من الأطراف حتى لا يحترق ثم نضع عليها طبقة أخرى من الكنافة، ونتاكد من تغطيها تماما ثم يتم الضغط عليها برفق.
- ونضع صينية الكنافة بالفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهها ويصبح ذهبي اللون، ونخرج صينية الكنافة من الفرن ثم نسقيها بالشربات البارد الكثيف ثم تزين بالفستق الحلبي وتكون جاهزة للتقديم.
