هتاكلي منه بعد يومين.. أسهل طريقة لعمل مخلل الليمون المعصفر السريع في المنزل زي المحلات وأحلى والمكونات بالمقادير

يعتبر مخلل الليمون المعصفر من أشهر المخللات والمقبلات التي تعتبر إضافة مميزة على سفرتك بجانب الوجبات الرئيسية، كما تعد طريقة تحضير مخلل الليمون المعصفر من الوصفات السهلة لربات البيوت الماهرات والمبتدئات مما يجعلها مثالية للجميع، لذا سنستعرض لكِ في هذا المقال عبر موقعنا بوابة الصبح خطوات تحضير مخلل الليمون المعصفر، بالإضافة إلى المكونات اللازمة للحصول على نتيجة مثالية ومذاق لا ينسى، فتابعي معنا لمعرفة كافة التفاصيل والمعلومات.

مكونات مخلل الليمون المعصفر السريع في المنزل

لتحضير مخلل الليمون المعصفر بطريقة سريعة في المنزل والاستغناء عن شرائه من الخارج، عليكِ تجهيز المكونات التالية:

• كيلو ليمون أصفر.
• لتر ماء.
• 1/2 كوب عصير ليمون.
• 2 ملعقتين كبيرتين حبة البركة.
• 4 ملاعق كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة كركم.
• ملعقة كبيرة فلفل أحمر مجفف.
• 2 ملعقتين كبيرتين عُصفر.
• 2 ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.

طريقة عمل الليمون المعصفر في المنزل بالخطوات

سواء كنتِ طاهية مبتدئة أو خبيرة في المطبخ، وأردتِ تحضير مخلل الليمون المعصفر في المنزل عليكِ اتباع الخطوات التالية:

• اغسلي حبات الليمون جيدًا، ثم اغلي ماء واغمري فيه الليمون لمدة ثلاث دقائق فقط.
• ارفعيه واتركيه ليبرد تمامًا مع الاحتفاظ بماء السلق.
• اعملي شقوقًا في كل ليمونة، وفي وعاء اخلطي حبة البركة، الملح، العصفر، والفلفل الأحمر المجفف.
• قومي بحشو الشقوق بمزيج التوابل جيدًا.
• رصي حبات الليمون المحشوة في برطمان زجاجي.
• اخلطي عصير الليمون مع الملح في ماء الغلي والكركم، ثم اسكبي المزيج فوق الليمون في البرطمان.
• أضيفي ملعقتين زيت الزيتون على الوجه.
• اتركي المخلل لمدة 48 ساعة ليصبح جاهزًا لتناوله، وتأكدي من تخزين المخلل في مكان بارد وجاف.
• يمكنك إضافة طبق الليمون المعصفر كمقبل شهي بجانب الوجبات على سفرتك.
• بعد فتح البرطمان للاستخدام ضعيه في الثلاجة.