منوعات
طريقة عمل كيكة الجلاش الغنية وطرية من جوة ومقرمشة من برة في أقل من ربع ساعة والطعم حكاية
تحرص عدد كبير من ربات البيوت بين الحين والآخر على تجديد مائدتها عن طريق اتباع بعض الوصفات الجديدة والمختلفة أو حتى وضع بعض اللمسات على وصفة تقليدية، وذلك حتى لا يشعر أفراد عائلتها لحالة من الملل من تكرار تناول نفس الأصناف، لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل كيكة الجلاش من خلال اتباع تلك الخطوات السهلة والسريعة والمكونات البسيطة التي تحتاجها في هذه الوصفة كما أنها غير مكلفة وبمكونات متوفرة في منزلك.
مكونات وصفة كيكة الجلاش
من أشهى الوصفات التي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة كما يمكن تقديمها بحشوات مختلفة، فهي من الحلويات المشبعة بجانب مكوناتها البسيطة والتي تتمثل في الآتي:
المكونات الأساسية:
- 1 لفة من الجلاش.
- نصف كوب من السمن المذاب.
- نصف كوب من السكر الحبيبات الأبيض.
- نصف كوب من الزبادي.
- 1 كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة من ذرة النشا.
- 2 حبة من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكونات الشربات:
- عدد 1 كوب ونصف من السكر الحبيبات.
- عدد 1 كوب من المياه.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة عمل كيك الجلاش
يمكنك تحضير وصفة كيك الجلاش من خلال القيام بعدة خطوات بسيطة كالآتي:
- إحضار صينية مقاس 24 ثم ندهنها جيدا بالسمن ونأخذ ورقة من لفة الجلاش ثم نأخذ كل ورقة بمفردها ونكرمشها، وبعد ذلك نضعها في الصينية وهي مكرمشة وبشكل عشوائي.
- ثم توضع الورقة الثانية بجانبها من خلال اتباع نفس الطريقة حتى تنتهي من كمية لفة الجلاش، وعندما ننتهي من جميع ورقات الجلاش ورصها بجانب بعضها بحيث تكون ملتصقين مع بعض.
- وباستخدام الخلاط أو مضرب الكهربائي، قم بخلط كلا من البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا والسكر والزبادي وأيضاً النشا والحليب والبيكنج بودر.
- ويتم إضافة خليط المواد السائلة على الجلاش ثم ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتي يأخذ الجلاش اللون الذهبي الجميل.
- وأخيراً عندما نخرج الصينية من الفرن تسقى بالشربات البارد ثم نغطي 10 دقائق، وبعد ذلك يمكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة، وتكون مناسبة في الإفطار أو حتى مابين الوجبات.
