منوعات
“أحلي من الجاهز” طريقة عمل جاتوه المحلات في البيت طبقة ورا طبقة بوصفة الحلوانية الشاطرين
ارتفع معدل البحث من قبل عدد كبير من ربات البيوت عن طريقة عمل الجاتوه في المنزل زي المحلات، فهي من الحلويات التي يفضلها الصغار والكبار على حد سواء ونظرا لارتفاع أسعاره وفرنا لك طريقة عمل الجاتوه في المنزل بمكونات بسيطة متاحة في كل منزل لا تحتاج إلى تكلفة عالية، بل تحتاج إلى اتباع الخطوات التالية بدقة بضمان نجاح الوصفة يقدم في العديد من المناسبات المختلفة، لذلك نقدم لكم طريقة عمل جاتوه المحلات بمكونات سهلة وبسيطة.
مكونات وصفة جاتوه المحلات
المكونات الأساسية:
- عدد 4 حبات من البيض بحجم مناسب.
- عدد 1 كوب من السكر الحبيبات الأبيض.
- عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
مكونات الكريمة:
- 1 كوب من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من الحليب السائل البارد.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكونات تزيين الكيك:
- شوكولاتة مبشورة.
- فواكه طازجة.
طريقة عمل جاتوه المحلات
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيف وذات اللون الفاتح بواسطة استخدام المضرب الكهربائي، ثم نضيف الحليب والزيت والفانيليا ونستمر بالخفق جيدًا.
- وفي وعاء آخر قم بخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح ويتم إضافة خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس، ونصب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالقليل من الدقيق.
- ثم ندخل قالب الكيك في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ونترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه، ولتحضير الكريمة نخفق الكريمة الشانتية مع الحليب البارد والسكر والفانيليا حتى تحصل على قوام كثيف وقوي.
- ويقطع الكيك إلى طبقتين ونضع طبقة من الكريمة على الطبقة السفلية من الكيك، ثم نغطي الكريمة بطبقة من الفواكه الطازجة، وبعد ذلك قم بوضع الطبقة الثانية من الكيك على الفواكه.
- ونغطي الكيك بالكامل بالكريمة ونزين الجاتوه بالشوكولاتة المبشورة والفواكه الطازجة، كما يمكن إضافة نكهات أخرى إلى الكيك، مثل الكاكاو أو القرفة أو جوز الهند، ويمكنك استخدام أي نوع من الفواكه الطازجة لتزيين الجاتوه.
