“طلعي المانجة وجربي” طريقة عمل الكنافة بالمانجو بكوبايتين كنافة وكوباية مانجة واحد بس والطعم يجنن
الكنافة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية ذات المذاق اللذيذ وتعد في جميع الدول العربية ولا غني عنها في المناسبات خاصة شهر رمضان المبارك، فهي تزين سفرة الإفطار وذلك لأن الجميع يرغبون في تحلية بعد الإفطار وليس هناك الذ من الكنافة، وتتعدد حشوات الكنافة فهناك كنافة بالشكولاتة والقشطة والكريمة ولكن الكنافة بالمانجو هي ألذ وأشهى، ولذلك سوف نقوم بالتعرف على المكونات وطريقة التحضير.
مكونات وصفة الكنافة بالمانجو
الكنافة بالمانجو من أشهر أنواع الحلويات الشرقية فهي تعتبر من الحلويات المميزة والمحببة لدى الجميع ويفضل الكثيرون تناولها وشرائها من المحلات، ولكن أصبحت باهظة الثمن ولذلك سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكنافة بالمانجو في المنزل وذلك من خلال تجهيز المكونات التالية:
المكونات الأساسية:
- كوبان من الكنافة مفرومة.
- نصف كوب من الزبدة مذابة.
- كوب من المانجو مقطع شرائح .
- للشربات
- ربع كوب من السكر .
- ربع كوب من الماء.
- حبة عصير ليمون.
- باكت من الفانيليا.
مكونات التزيين:
- مكسرات مجروشة.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
تتعد حشوات الكنافة اللذيذة ولكن تبقى وصفة الكنافة بالمانجو هي المفضلة للجميع مع قطع المانجو اللذيذة والشربات، فهي تعطي مذاق رائع ولتحضيرها يجب اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية وفي وعاء قومي بإضافة الكنافة ثم نضيف الزبدة المذابة واخلطيهم مع بعضهم حتى تتشرب الزبدة بالكامل.
- وبعدها قومي بإحضار صينية مدهونة بالسمنة ثم ضعي نصف كمية الكنافة وافرديها بالتساوي بالملعقة، وبعد ذلك ضيفي قطع المانجو في المنتصف ويمكنك إضافة الكريمة معاها حسب الرغبة.
- وبعدها قومي بإضافة الكنافة المتبقية فوق المانجو بالتساوي حتى تغطيها، وبعد ذلك ضعي الكنافة في الفرن المسخن مسبقا لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها من الفرن.
- ونبدأ بتجهيز الشربات حني تنضج في وعاء على النار نضيف السكر والماء والفانيليا وعصير الليمون ونقلبهم ونتركهم على النار حتى الغليان ويصبح القوام ثقيل.
- وبعد ذلك نخرج الكنافة من الفرن ثم نسكب الشربات على الكنافة، ثم عليكي أن تزيني الكنافة بقطع من المانجو والمكسرات المجروشة ونقدمها بالهناء والشفاء.
