منوعات
طريقة عمل كيكة الأناناس بجوز الهند بكوباية دقيق واحدة والطعم ميختلفش على حلاوته اتنين
زاد البحث من خلال المحرك الإلكتروني عن وصفات لعمل الكيك لأنه من الحلويات التي تنال إقبال الصغار والكبار على حد سواء لمذاقه المميز، وتعد كيكة الأناناس بجوز الهند من اطيب وأحلى وصفات للكيك التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وبمكومات بسيطة في تشبه إلى حد كبيرة للتورتة، ويرجع ذلك إلى أنها تزين بالكريمة مع شرائح الأناناس لذلك سوف نقدم لكل محبي تناول الكيك طريقة عمل كيكة الأناناس بجوز الهند.
مكونات وصفة كيكة الأناناس بجوز الهند
المكونات الأساسية:
- عدد 3 حبات من البيض بحجم كبير.
- عدد كوب إلا ربع من السكر الأبيض الحبيبات ما يعادل 150 جرام.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- ثلث كوب من الزيت النباتي أي ما يعادل 80 مللي.
- نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم أي ما يعادل 110 مللي.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات وملعقة كبيرة أي ما يعادل 150 جرام.
- ثلث كوب من ذرة النشا أي ما يعادل 50 جرام.
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مكونات التزيين:
- نصف كوب من ماء الأناناس أو عصير الأناناس.
- 2 كيس من بودرة الكريمة حجم الكيس 75 جرام.
- ثلثي علبة أناناس.
- نصف كوب من الحليب البارد.
- عدد 4 مكعبات من الجبن الكيري.
طريقة عمل كيكة الأناناس بجوز الهند
- باستخدام المضرب الكهربائي يتم خفق البيض مع السكر والفانيليا ورشة الملح، ويفضل أن تستمر في خفق تلك المكونات لمدة خمس دقائق حتى نحصل على خليط كريمي كثيف ثم نبدا بإضافة الزيت والحليب مع الخفق قليلا.
- وبعد ذلك ننخل جميع المكونات الجافة والتي تتمثل في الدقيق ثم ننخل النشا مع البيكنج بودر ثم نضيف مقدار جوز الهند ونقلب جيدا جميع المكونات، وبعدها نضيف المكونات الجافة على الخليط السائل حتى تختفي المواد الجافة.
- ثم نسكب خليط الكيك في قالب مقاس 28 × 28 سم ويكون مدهون بالزبدة، وندخل القالب إلى فرن ساخن مسبقًا على حرارة 175 لمدة 20 دقيقة حتى يتم النضج، ونخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً لمدة 10 دقائق ثم نقوم بعمل ثقوب في الكيكة بواسطة شوكة الطعام.
- ونسقي الكيكة بنصف كوب من ماء الأناناس أو عصير الأناناس، وبالخطوة التالية نبدأ بتزين الكيكة عن طريق وضع ثلثي علبة الأناناس أوعدد 7 شرائح من الأناناس في الخلاط.
- ثم نضيف باقي ماء الأناناس من العلبة ونخفق بودرة الكريمة مع الجبن الكيري والحليب البارد ونخفق جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج جيدا مع بعضها، ونسكب هذا الخليط فوق الكيكة مع توزيعه بالتساوي، وندخل الكيكة الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم تزين بشرائح الأناناس ثم تقطع وتقدم.
