منوعات
طريقة تحضير الدجاج المكسيكي الحار في البيت بمكونات متوفره وخطوات سهلة
سنتعرف معًا على طريقة عمل الدجاج المكسيكي بخطوات يسيرة ومكونات بسيطة متوفرة في المنزل أي بأقل تكلفة وفي أسرع وقت ممكن، حيث تسعى كثير من ربات البيوت نحو الاطلاع على الكيفية الصحيحة لصنعها في المنزل من أجل تجنب شرائها جاهزة من المحلات بسبب الظروف الاقتصادية، حيث تعد من أكثر الوجبات المفضلة لدى الكثير، نظرًا لطعمها الطيب وفوائدها الغذائية العديدة.
مكونات الدجاج المكسيكي الحار
يلزم لإعداد الوصفة إحضار مجموعة من المكونات الضرورية، نوضحها فيما يلي من نقاط محددة:
- كيلو واحد من أفخاد الدجاج.
- ملعقة واحدة كزبرة.
- كوب واحد من لبن الزبادي.
- ½ بصلة (مفرومة ناعم).
- 2 ليمونة (معصورين).
- ملعقة واحدة من الشطة البودرة.
- فصان ثوم (مهروس ناعم).
- 3 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أتسود.
- معلقة واحدة صغيرة الكمون.
- ملعقة واحدة بابريكا.
- ملعقتان من هوت الصوص.
- ملعقة واحدة من الزعتر.
- حبة فليفلة خضراء (مقطعة).
- حبة واحدة فليفلة أحمر (مقطعة).
- 3 فلفل أخضر أو أحمر حار مفروم.
- بصلتان.
- معلقتان كبيرتان من العسل.
- مقدار مناسب من الزيت.
طريقة تحضير الدجاج المكسسيكي الحار
يمكنك إعداد الدجاج المكسيكي بشكل يسير في منزلك باتباع عدة خطوات، نوضحها فيما هو آت:
- في البداية اغسلي قطع الدجاج بشكل جيد، ثم جففيه من الماء.
- قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والتوابل الأخرى، والهوت صوص واللبن الزبادى، والبصل، والليمون، والخل.
- اتركيه داخل الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
- أحضري قدر مناسب وضعي به الزيت، وقومي بتشويح البصل ثم الثوم.
- قطعي الدجاج المتبلة بخليط التوابل، وشوحيه إلى أن يصير لونه أحمر.
- أضيفي قطع الفليفلة والفلفل الحار، والجزء المتبقي من التتبيلة، وفي حالة تطلبت ماء ضعي عليها مقدار قليل، وصبيها في صينية.
- أدخليها الفرن، واتركيها مدة لا تقل عن 30 دقيقة، إلى أن ينضج تمامًا.
- امزجي الهوت صوص والعسل، القومي بدهن قطع الدجاج، وضعيها بالفرن إلى أن يحمر وجهها ثم تقدم ساخنة.
