منوعات
طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة حلقات السعادة لأطفالك من عمايل ايديكي في البيت وطعمه أحلي من الجاهز
يعد كوكيز الشوكولاتة نوع من أنواع البسكويت الذي يتميز بمذاقه الرائع والذي يمكن تحضيره في المنزل بمكونات خفيفة وبسيطة متوفرة في كل منزل، كما يمكن تحضيره بصورة سهلة وسريعة لا وتستغرق وقت طويل كما ينال كوكيز الشيكولاتة إقبال كبير من الكبار والصغار على حد سواء خاصة لعشاق الشيكولاتة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة بأقل تكلفة وبمكونات متوفرة في منزلك، كما يقدم في جميع المناسبات المختلفة جانب المشروبات الساخنة والباردة.
مكونات وصفة كوكيز الشيكولاتة
- نصف كوب من السكر الحبيبات الأبيض.
- نصف كوب من السكر الحبيبات البني.
- نصف كوب من الزبدة الغير مملحة بدرجة حرارة المطبخ.
- 1 حبة من البيض.
- 1 كوب وربع من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- 2 كوب من الشوكولاتة.
طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة في المنزل
يمكنكم تحضير وصفة كوكيز الشوكولاتة في البيت من خلال تجربة عمل الخطوات التالية:
- قم بإحضار وعاء مناسب، ثم اخلط كلا من الزبدة مع السكر البني والسكر العادي الأبيض جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها، وبعد ذلك يتم إضافة البيضة والفانيليا ونستمر بخلط جميع المكونات جيدا
- وبالخطوة التالية يتم إضافة الدقيق المنخول بالملح والبيكينج صودا بالتدرج ثم نخلط تلك المكونات جيدا، ونستمر في خلط كل المكونات جيدًا ويتم إضافة الشوكولاتة مع الاستمرار في التقليب، ثم يوضع في المبرد أو الثلاجة لأطول فترة ممكنة
- فكلما تم وضعها في الثلاجة لأطول وقت ساعد على زيادة جودتها، وبعد ذلك يتم تشكيل كرات وتوضع داخل صينية بها ورق زبدة كما يجب ترك مسافة كافية بين تلك الكرات، وندخل صينية الكوكيز الفريزر حتى يتم تسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- وبعد ذلك ندخل صينية الكوكيز فرن ساخن مسبقا لمدة 15 دقيقة حتي تصل إلى الأحمرار البسيط، ثم يتم إخراج الصينية ونترك كوكيز الشوكولاتة حتي يبريد تماما.
- ثم ترص في تططبق التقديم وتكون جاهزة لتناولها بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة والحليب أو المشروبات الباردة مثل العصير أو الحبيب البارد، وتختلف نسبة إضافة السكر حسب الرغبة ويمكن تحضيرها باستخدام العسل.
