منوعات
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد المنعش في البيت بأسهل وصفة للمبتدئين وطعم هيبهر عيلتك
إذا كنت ممن يبحث عن حلويات باردة ولذيذة فإليك الخيار الأمثل وهو التشيز كيك فهي من ألذ وأحلى الحلويات الباردة كما أنها من الحلويات الغربية ثم انتقلت لمعظم دول العالم تقدم بنكهات متعددة أشهرها نكهة هي الفراولة والتوت واللوتس، حيث أن الكيك يتميز بقوامه الكريمي المنعش البارد فكل ما تحتاج إليه لعمل التشيز كيك في المنزل مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وبخطوات سهلة وسريعة، كما يمكن أن يقدم في المناسبات المختلفة وستنال إقبال من جميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار على حد سواء يمكنك تقديمه كطبق ضيافة فاخر ومميز.
مكونات وصفة تشيز كيك اللوتس البارد
- 2 كوب من بسكويت اللوتس.
- نصف كوب من الزبدة الغير مملحة.
- 2 كوب ونصف من الجبن الكريمي.
- 1 كوب إلا ربع من السكر البودر الناعم.
- 1 كوب ونصف من زبدة اللوتس.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكونات تزيين تشيز كيك اللوتس:
- كوب وربع من زبدة اللوتس الناعمة.
- ثلثي كوب من بسكويت اللوتس.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس
- باستخدام محضر الطعام نضع بسكويت اللوتس ونخلط جيدا حتى يصبح فتات ناعم، وننقل فتات البسكويت في طبق كبير ثم يخلط مع الزبدة المذابة جيدا، ونسكب مزيج بسكويت اللوتس والزبدة في صينية الكيك مع الضغط على الأطراف والوسط حتى تتماسك.
- ونضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة وبذلك نكون حضرنا طبقة تشيز كيك اللوتس الرئيسية، ونبدأ في تحضير الطبقة الثانية وهي كريمة لتشيز كيك اللوتس، حيث يتم خلط الجبن الكريمي والسكر وزبدة اللوتس والفانيليا معاً في وعاء كبير بواسطة استخدام المضرب الكهربائي.
- وذلك حتى تتجانس جميع المكونات جيداً وفي طبق آخر منفصل يتم خفق الكريمة ثم تضاف إلى مزيج الجبن واللوتس وتخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ويوزع مزيج حشوة التشيز كيك فوق الطبقة الأساسية من البسكويت بالتساوي حيث تغطي جميع الأجزاء، ثم ندخلها الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
- كما يزين التشيز كيك اللوتس بزبدة اللوتس على الأجزاء العلوية ثم ترش بالبسكويت وذلك حسب الرغبة ثم يقطع ويقدم بارد.
