“بمكونات متوفرة في مطبخك” حضري بسكويت الزيت الإقتصادي بدون بيض

تبحث العديد من السيدات وربات البيوت عن خطوات تحضير بسكويت الزيت الإقتصادي وذلك من أجل إعداده لأفراد الأسرة لتناوله كوجبة إفطار خفيفة على الصباح بجانب كوب من الشاي بالحليب أو القهوة، يتميز هذا البسكويت بالطعم الرائع المقرمش الذي يحبه الكبار والصغار، لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على مكونات وخطوات تحضير هذا البسكويت اللذيذ.

مقادير تحضير بسكويت الزيت الإقتصادي بدون بيض

لابد على الأشخاص إحضار المقادير التالية من أجل تحضير بسكويت الزيت الإقتصادي بدون بيض:

• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من عصير البرتقال سريع الذوبان.
• نصف كوب من السكر البودرة الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كيلو من دقيق حلويات.
• رشة ملح صغيرة من أجل معادلة الطعم.

خطوات تحضير بسكويت الزيت الإقتصادي بدون بيض

حتى تتم عملية تحضير بسكويت الزيت الإقتصادي بدون بيض بشكل ناجح فإنه لابد على الأشخاص تطبيق الخطوات التالية:

• يتم خفق كل من السكر البودرة مع الزيت النباتي في وعاء الخلاط الكهربائي بشكل جيد حتى يتم الحصول على خليط فاتح اللون كريمي.
• يتم اضافة عصير البرتقال الطازج أو عصير البرتقال سريع الذوبان إلى المكونات السابقة.
• يضاف بعد ذلك الفانيليا إلى المكونات السابقة مع خفق المكونات معا جيدا.
• ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء اخر ويقلبوا معا حتى تتداخل المكونات معا.
• تسكب المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى الخليط السائل مع العجن برفق حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ملساء.
• يجب عدم العجن كثيرا والاكتفاء بلم العجينة على أن تكون غير لاصقة باليد.
• تغطي العجينة وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
• تشكل العجينة بعد ذلك إلى قطع من البسكويت باستخدام ماكينة البسكويت أو عن طريق بفردها بين ورقتين من البلاستيك وتقطيعها بقطاعات البسكويت.
• يتم نغز الشوكة في منتصف كل قطعة من قطع البسكويت.
• ترص قطع البسكويت مع ترك مسافة بين كل قطعة والثانية في صاج مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة.
• يدخل الصاج فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة ربع ساعة.
• بعد مرور الوقت يتم تشغيل الشواية حتى يحصل البسكويت على اللون الذهبي من الأعلى.
• بعد النضج يخرج البسكويت من الفرن ويترك حتي يبرد.
• يقدم البسكويت بجانب كوب من الشاي أو القهوة.
• كما يتم حفظ باقي كمية البسكويت في علب محكمة الغلق للاستخدام فيما بعد.