منوعات
خطوات تحضير الغريبة الناعمة في البيت بطريقة تنافس أكبر محلات الحلوانية بطعم رائع يدوب في بوقك
الكعك والغريبة والبسكويت من أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر، فقد يتم شراء العديد من تلك المخبوزات المشهورة للاحتفال بالعيد لكن تجد أغلب ربات البيوت يفضلن عمل تلك المخبوزات، وتبدأ معظم ربات البيوت بالبحث عبر المحرك الإلكتروني عن طريقة عمل الغريبة في المنزل خاصة مع ارتفاع أسعارها في المحلات، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الغريبة بمكونات بسيطة غير مكلفة ومتوفرة بالمنزل بخطوات سهلة وسريعة مع ضمان نجاح الوصفة.
مكونات وصفة حلوى الغريبة
- عدد 4 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر المخصص بالحلويات.
- عدد 2 كوب من السمن البلدي أو زبدة.
- عدد 2 كوب من السكر البودر الناعم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- عدد 1 بياض بيضة.
- أي نوع من المكسرات تفضليه حسب الرغبة.
طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل
يمكن تحضير وصفة الغريبة الناعمة في البيت بسهولة من خلال عمل الوصفة التالية:
- في البداية نبدأ بخفق السمن بواسطة استخدام المضرب الكهربائي حتى يتغير لونه إلى اللون الأبيض، وبعد ذلك قم بإضافة السكر مع الاستمرار بالخفق لفترة من الوقت حتى يمتزج المكونات جيداً مع بعضها البعض، وننخل الدقيق.
- ونبدأ بإضافته بالتدريج على العجين مع العجن حتى تتمكن الحصول على عجينة متماسكة، وبعد تنفيذ لجميع الخطوات السابق ذكرها يجب عليك إضافة بياض البيض على العجين، مع الاستمرار فى العجن حتى تتماسك العجينة جيداً.
- ثم تقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم تشكل بالضغط عليها عند المنتصف، ووضع قطعة من المكسرات لتزيينها، وبعد الانتهاء من كمية تزيين الغريبة بالمكسرات المتاحة لديك سواء كانت فستق أو فول سودانى أو أى قطعة من المكسرات المفضلة لأفراد الأسرة.
- وقم برص الغريبة في صينية ووضعها داخل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها بالداخل لتنضج لمدة ربع ساعة حتى يتغير لون العجين من اللون الأبيض إلى اللون الأحمر، وعند تمام تسويتها يجب إخراج الصينية من الفرن وتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
- ثم تقدم لأفراد الأسرة أو الضيوف بجانب بعض المشروبات الساخنة أو الباردة وتقدم الغريبة مع باقى مخبوزات العيد من الكعك والبسكويت وغيرها من أنواع المخبوزات المختلفة واللذيذة.
