منوعات
كيكة المهلبية التركية اعمليها في المنزل بدون فرن في دقائق والطعم لا يقاوم شهي ولذيذ !
كيكة المهلبية التركية من ألذ أنواع الكيك حيث يتميز هذا النوع بالطعم والمذاق الشهي، وهي من الحلويات المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، كما يمكنك تناولها في كثير من الأوقات كنوع من التحلية، لذلك تسعى الكثير من السيدات لمعرفة طريقة عملها في المنزل حيث أنها من الطرق البسيطة التي لا تستدعي استخدام الفرن، لهذا سوف نقدم لكم أبرز الطرق لعمل هذه الوصفة بنجاح بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل مكان.
مكونات عمل كيكة المهلبية التركية
- باكيت من بسكويت الكاكاو.
- لتر من الحليب.
- كوب من السميد.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- فستق حلبي مجروش.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به كلًا من السكر والحليب.
- ثم نرفع الوعاء على نار هادئة مع التقليب جيدًا.
- نقوم بإضافة السميد مع التقليب جيدًا حتى يثقل القوام.
- نضيف الفانيليا ونستمر في التقليب جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار قالب زجاجي مستطيل الشكل ونضع به نصف الخليط السابق.
- نفرد البسكويت فوق الخليط حتى يتغطى تمامًا.
- نسكب باقي الخليط فوق بسكويت الكاكاو مع التوزيع بشكل جيد.
- ندخل القالب في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تتماسك جيدًا.
- نخرج القالب من الثلاجة ونزينها بالفستق الحلبي المجروش أو جوز الهند.
- ثم نضع كيكة المهلبية في طبق التقديم وتقدم باردة.
مكونات المهلبية بالبسكويت
- باكيت من البسكويت السادة أو بالشكولاتة.
- 3 ملاعق من الحليب البودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به كلًا من الماء، الحليب البودرة، السكر والنشا.
- نخلط المكونات جيدًا وتقلب على نار هادئة حتى تغلي.
- نضع ماء الورد على الخليط مع التقليب حتى يثقل القوام.
- نضع نصف الخليط في قالب من السيليكون.
- ثم نقوم بإضافة البسكويت المفتت فوق الخليط ثم نضع الجزء المتبقي من الخليط فوق البسكويت.
- ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ويقدم.
