منوعات
لذيذة وخفيفة.. طريقة عمل شابورة الشاي الهشة المقرمشة
شابورة الشاي من المخبوزات الخفيفة التي يفضلها الكثير بتناولها على وجبة الإفطار أو بالعشاء، ويحبها الأطفال والكبار لطعمها اللذيذ المقرمش والنكهة المميزة عن غيرها من المخبوزات الأخري، ولأن طريقة إعداد شابورة الشاى بالمنزل سنوضح لكم أسهل طريقة لتحضيرها في خطوات سريعة ومكونات بسيطة وغير مكلفة تمامًا، كل ما عليك هو إتباع خطوات عملها كما سنوضحها لكم اليوم عبر موقعنا.
مقادير عمل شابورة الشاي
أن مقادير إعداد شابورة في المنزل بسيطة وستجد أغلب المكونات لديك في مطبخك وهي كالتالي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 حبات من البيض.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة من حبة البركة أو السمسم (كما تفضل)
طريقة عمل شابورة الشاي في المنزل
أن خطوات تحضير عمل شابورة الشاي بالبيت بسيطة للغاية وسريعة ولا تأخذ الكثير من الوقت، وبعدها يمكنك الاستمتاع بتناولها أنتِ وأسرتك في الوقت المفضل لديكم، وخطوات تحضيرها كالتالي:
- يتم وضع البيض في وعاء كبير ونسكب عليه السكر والفانليليا ونقوم بخفق المكونات حتى المزج ويصبح باللون الأبيض.
- يتم وضع الزيت النباتي بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- نحضر الدقيق الأبيض ونقوم بنخله في بوله كبيرة ونضع عليها رشة من الملح والبيكنج بودر ونقلب المكونات.
- يتم سكب خليط البيض والسكر والزيت وكافة المكونات الأخري وتقلب باستخدام ملعقة خشبية.
- ثم نبدأ في عجن المكونات حتى تحصل على قوام طري وتماسك، مع العلم إنه إذا أحتاج العجينة وأنت تقوم بعجنها إلى بعض الماء يمكنك سكب القليب أو من الحليب السائل كما تفضل.
- نرش القليل من الدقيق على الطاولة ونرش عليها السمسم أو حبة البركة ويتم تقسيم العجينة إلى أصابع متوسطة الحجم.
- ندهن صينية مناسبة ونرص شابورة الشاي فيه ويتم إدخالها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة.
- يترك في الفرن لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي المميز والمقرمش.
- أخرج شابورة من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً ويتم تقديمه بجانب الشاي وبالهنا والشفا.
