بأسرار الشيفات.. طريقة عمل بسبوسة الحلواني مرملة ودايبة بطعم روعة أحلي من الجاهز
تعتبر البسبوسة من أكثر أنواع الحلويات التي يعشقها الكبير والصغير حيث تتميز بطعمها الرائع والمميز عن باقي أنواع الحلويات، ولكن مع غلاء الأسعار ارتفع سعر كيلو البسبوسة في المحلات بشكل مبالغ فيه، وأصبح الجميع يتكاسل عن شرائه بسبب ارتفاع الأسعار، ولهذا السبب قررت معظم النساء تحضير البسبوسة في البيت، حيث وجدنا العديد من عمليات البحث من قبل البعض منهن لمعرفة الطريقة الأصلية لتحضيرها في المنزل، ولهذا السبب إليكم الطريقة المثالية لتحضير البسبوسة دون تكاليف كثيرة.
طريقة عمل بسبوسة الحلواني بكل الاسرار زي الجاهز
الأطفال دائمًا يفضلون تناول الحلويات بشكل مستمر، وتحاول ربة المنزل أن تحافظ على التوفير بسبب غلاء المعيشة، ومن حين إلى الآخر ترغب في تحضير حلوى بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق، ولكن لا تقلقي نحن سوف نقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضير البسبوسة في البيت مثل الجاهزة.
مكونات تحضير البسبوسة في المنزل
المكونات سهلة وبسيطة ولكن في البداية سوف نقدم مكونات عمل شربات البسبوسة، لأنه يختلف نوعًا ما عن باقي أنواع الشربات الأخرى، وتتمثل المكونات في:
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة من السمن.
- القليل من الفانيليا السائلة.
خطوات تحضير شربات البسبوسة
- يتم وضع السكر في وعاء على النار.
- ثم نضع الماء على السكر، ونتركه حتى تمام الغليان.
- بعد ذلك نضيف عصير الليمون والفانيليا.
في النهاية وقبل سكب الشربات على البسبوسة نضع ملعقة السمن.
مكونات البسبوسة
- كيس من البسبوسة.
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب من السمن.
- ملعقة من جوز الهند.
- ملعقة من الفول السوداني المحمص.
خطوات التحضير
- يتم وضع البسبوسة في طبق بلاستيك.
- يتم إضافة جوز الهند داخل البسبوسة ويتم تقليبها جيدًا.
- يتم وضع الزبادي على البسبوسة.
- ثم نقوم بوضع السمن ويتم التقليب برفق.
- يتم دهن الصينية بالقليل من السمن ووضع البسبوسة.
- يجب أن تكون طبقة متساوية.
- يتم وضع الفول السوداني على الوجه.
- يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- فور خروج البسبوسة يتم وضع الشربات الساخن مباشرة.
- يفضل تغطية البسبوسة لمدة عشرة دقائق.
يجب العجن الزائد يعطي البسبوسة قوامًا صلبًا كما يجب الحرارة العالية تؤدي إلى جفاف البسبوسة وايضا تسوية البسبوسة على نار هادئة حيث النار الهادئة تساعد على نضج البسبوسة من الداخل والخارج كما سقي البسبوسة كما بالشربات الساخن الشربات الساخن يساعد على ترطيب البسبوسة وجعلها طرية بهذه الطريقة تحصلي على بسبوسة الحلواني
