منوعات
بسعرات قليلة وطاقة عالية .. طريقة تحضير كوكيز مقرمشة بالموز
لكل من يهتم بتناول الطعام الصحي بمذاق لذيذ مميز فإليكم هذه الوصفة كوكيز مقرمشة وهشة بالموز والشوفان والتفاح بدون دقيق ولا سكر، فهي حلوى صحية قليلة السعرات تحافظ على الكتلة العضلية وتعطي الجسم طاقة، وفيما يلي نقدم لكي مكونات بسيطة تمكنك من تحضير هذه الوصفة، بالإضافة إلى الخطوات السهلة التي يجب اتباعها لتناول أشهى قطع كوكيز مع فنجان القهوة في الصباح، أو حتى تناولها كسناك بين الوجبات.
مكونات تحضير كوكيز بالموز
- ثلاث حبات من الموز بحجم متوسط ويشترط أن تكون ناضجة.
- ثلث كوب من التفاح المسلوق والمهروس ناعم.
- 2 كوب من الشوفان.
- واحد حبة بيض بدرجة حرارة المطبخ.
- ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزبيب أو المكسرات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- نصف كوب من قطع الشوكولاتة الخام الداكنة.
طريقة تحضير الكوكيز الصحية في البيت
- في البداية اهرسي الموز جيدا في وعاء عميق حتى تصبح كتلة ناعمة بدون تكتلات.
- بعد ذلك نضيف التفاح المسلوق واستمري في هرس الفاكهة حتى تحصلي على قوام ناعم.
- ثم ضيفي الفانيليا والقرفة على الحليب واخلطيهم برفق ثم ضيفي حبوب الشوفان والبيكنج بودر والملح وقلبي المكونات مع بعضها جيدا.
- بعد ذلك إضافة هذا الخليط إلى خليط الموز والتفاح ثم ضيفي قطع الزبيب أو المكسرات والشوكولاتة الخام واستمري في تقليب المكونات مع بعضها حتى تتداخل وتعطي قوام عجينة البسكويت.
- في صينية مبطنة بورق الزبدة شكلي قطع الكوكيز على شكل كرات صغيرة الحجم واضغطي عليها برفق حتى تعطي شكل دائري.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 بعد ذلك ادخلي الصينية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكوكيز.
- ثم انقلي هذه القطع من الصينية في طبق التقديم حتى تبرد تماما.
- يمكن تناولها مع فنجان من القهوة، حيث تعطي مذاق مميز وطعم رائع خفيف وهش القوام.
