“جددي أكلاتهم” طريقة عمل رولات المسخن لأطفالك في البيت بالتفصيل
الآن أصبح من الممكن تحضير على الطريقة السورية رولات المسخن الشهية التي يحبونها أطفالك كثيرًا في البيت بدلًا من شرائها من الخارج، وفي السطور المقبلة نحرص على تقديم لكم طريقة عمل رولات المسخن الشهية بصدور الدجاج مع توضيح المقادير وطريقة العمل، فهي من بين الوصفات السهلة التحضير والتي تتميز بالعناصر الغذائية المختلفة والقيمة الغذائية المرتفعة، تابع للمزيد من التفاصيل.
طريقة عمل رولات المسخن بالدجاج
يمكنك عمل رولات المسخن في البيت بتحضير المقادير التالية:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
- 3 حبات بصل كبيرة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من السماق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- رشة من جوزة الطيب.
- 8 أرغفة خبز عربي طري.
طريقة التحضير
يمكنك بسهولة عمل رولات المسخن بصدور الدجاج من خلال وضع في مقلاة على النار المتوسطة الحرارة زيت الزيتون، وأضف البصل ثم قم بالتقليب حتى يذبل والحصول على اللون الذهبي.
ثم أضف قطع من الدجاج المسلوق إلى البصل، وأضف السماق والملح والفلفل الأسود، ويتم تقليب المكونات جيدًا حتى الامتزاج.
ثم يتم فرد كل رغيف على سطح نظيف وضع كمية من حشوة الدجاج السابق تحضيرها، على أن توضح الحشوة بوسط الرغيف ويتم لف الرغيف على شكل رول مع اللف بإحكام، ثم تكرر نفس العملية، ويتم تقطيع الرولات إلى شرائح، ثم تقدم وبالهناء والشفاء مع السلطة الخضراء واللبن الزبادي.
هذا وتجدر الإشارة إلى أنه يمكنك إضافة داخل الحشوة مع خلطة الدجاج الجبن الشيدر مع الجبن الموتزاريلا لإضافة نكهة وطعم ومذاق أفضل لرولات مسخن الدجاج الشهية بالبيت.
