“أحلى تسالي صحية” طريقة عمل مقرمشات اقتصادية سريعة بدون بيض أو نشا

يرغب الكثير من الأطفال في تناول الشيبسي والمقرمشات باستمرار ولكن يحتوى الشيبسي على المواد الحافظة التي تسبب ضرر للأطفال ولذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير مقرمشات سهلة وبسيطة، وتعد تلك الوصفة من الوصفات اللذيذة والاقتصادية التي يحبها الجميع وهي بديلة للشيبسي ومن دون استخدام بيض أو نشا ويتم اتباع خطوات بسيطة ويتم استخدام مكونات اقتصادية.

مكونات وصفة مقرمشات اقتصادية

تعد المقرمشات من الأشياء التي يحبها الجميع نظرا لطعمها الشهي واللذيذ ويتم تحضيرها في من خلال استخدام مكونات اقتصادية متوفرة في المنزل وعن طريق استخدام المكونات التالية:

• كوب إلا ربع من الحمص.
• كوبين من دقيق الأرز الناعم.
• نصف معلقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف معلقة صغيرة من البصل البودرة.
• نصف معلقة صغيرة من الكمون.
• نصف معلقة صغيرة من البابريكا.
• معلقة صغيرة من الملح.
• ربع معلقة صغيرة من الشطة.
• معلقة صغيرة من الينسون.
• كوبين من الماء المغلي.
• معلقة كبيرة ونصف من الزيت الساخن.

طريقة عمل مقرمشات اقتصادية

يتم تحضير المقرمشات الاقتصادية في المنزل من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وعن طريق اتباع الخطوات التالية:

• ضعي كوب إلا ربع من الحمص في المطحنة وقومي بطحنهم جيدا حتى يصبح ناعم، ثم ضعي الحمص المطحون في وعاء وأضيفي إليه كوبين من دقيق الأرز ونصف معلقة صغيرة من الثوم البودرة والبصل البودرة والكمون والبابريكا ومعلقة صغيرة من الملح وربع معلقة صغيرة من الشطة.
• وقومي بخلط جميع المكونات سويا حتى تمتزج وأضيفي معلقة صغيرة من الينسون واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس، وبعد ذلك ضعي كوبين الا ربع من الماء الساخن بالتدريج وقلبي المكونات سويا حتى تمتزج.
• وبعدها غطي الخليط واتركيه لمده ربع ساعة، ثم ضعي باقي الماء وقلبيه جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة، وبعد ذلك أضيفي معلقة كبيرة ونصف من الزيت الساخن وقلبي المكونات سويا وضعي العجينة في كيس حلواني.
• وقومي بتشكيلها على شكل دوائر وضعيها في الزيت الساخن وبعد ذلك اتركي المقرمشات حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المميز، ثم قومي بإخراجها وتصفيتها جيدا من الزيت وقومي بتركها تبرد وقدميها.