هتحضري الوصفة بعجينة هشة ولذيذة في وقت قليل.. طريقة تحضير البان كيك

البان كيك خاطف القلوب و الحلوى المفضلة لدى الكثيرين، تعتبر عجينة البان كيك لذلك بسبب قوانها الخفيف ومذاقها الحلو غير المكلف مثل باقي الحلويات تقبل ربات البيوت على صنع هذه الوصفة في المنزل لأطفالهن خاصة لضمان نظافتها وجودة مكوناتها و توفيرا للأموال بعد ارتفاع أسعار الحلويات، والثوم سوف نخبرك على صنع هذه العجينة الشهية بشوكولا النوتيلا للأستمتاع مع أطفالك ووضعها في اللانش بوكس المدرسي كل صباح.

مكونات البان كيك بالنوتيلا

يشتهر البان كيك بجميع أنواعه في عالم الحلويات ويعتبر عجينة هشة وخفيفة على المعدة و تحضيره يجب تجهيز المكونات الاتية:

• كوب ونصف من الطحين أو الدقيق.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• كوب وربع حليب.
• كيس من الباكينج بورد.
• معلقة فانليا.
• حبة واحدة من البيض.
• رشة ملح.
• للتزيين القليل من شوكولا نوتيلا أو أي شكولا قابلة للدهن.

  

طريقة تحضير بان كيك النوتيلا

يمكنك استخدام العجان الكهربائي أو يديك لخلط هذه العجينة اللذيذة و الخطوات كالاتي:

• امزجي المكونات الجافة من دقيق ملح وبيكنج باودر مع بعضها البعض وقلبيها جيدا.
• في العجان ضعي المكونات السائفة ثم اضربيهم جيد.
• اخلطي جميع المكونات حتى تحصلين على عجين لينة وناعمة بدون أي شقوق.
• لصنع النوتيلا ضعي ملعقة من النوتيلا على كيس ووزعيها ثم اتركيها في الفريزر لحين تجهيز العجين.
• في طاسة من التيفال أو الجرانيت اضيفي الزبدة ثم عجين البان كيك باستخدام نار متوسطة.
• تترك حتى تنضج وتاخذ لون ذهبي ثم يتم قلبها على الجهة الأخرى بنفس الخطوات.
• يمكنك وضع قطع النوتيلا المثلجة في منتصف العجينة اثناء الطهو حتى تكسبك طعم رائع.
• كرري الهجوم حتى تنفذ كمية العجين.
• يمكنك التزيين بالشوكولا وقطع الفراولة وألف هنا على قلبك.

نصائح للحصول على أفضل بان كيك

حتى تحصلين على عجينة هشة ومناسبة للبان كيك يجب اتباع النصائح الاتية:

• كثرة العجن والخفق تكسب عجينة ناعمة ومناسبة للحلويات خاصة هذه الوصفة.
• استخدمي ملعقة من الخشب أو السيليكون لقلب قطع البان كيك.
• استخدمي الحليب أو عصير التفاح مع الماء في عجبن الفطائر فإن ذلك يكسبها وزن أخف وأرق.
• يجب ترك العجينه ترتاح من ساعة إلى ساعتين في درجة حرارة عادية حتى تعطيك نتيجة مبهرة.