منوعات
بطريقة سهلة وسريعة ومكونات قليلة قومي بتحضير الوصفة.. طريقة تحضير اللازانيا
من الوصفات الحديثة التى تم اكتشافها مؤخرا فى وصفة اللازانيا، ولكن هى وصفة لذيذة للغاية ويمكن صنعها بدلا من القيام بتحضير المكرونه بالبشامل كشكل من أشكال التغيير والتجديد من سفرتك ولكى تتمكن من تحضير اللازانيا بكل سهولة فقط قومي بمتابعة الخطوات التى سيتم ذكرها.
مكونات تحضير اللازانيا
لتقومي بتحضير الذ وصفة للازانيا احضري تلك المكونات وهي:
- نص كيلو لازانيا.
- 3 أكواب طماطم مفرومة ناعمًا.
- نص كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- نص كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- نص ملعقة صغيرة البهارات السبعة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
بطريقة سهلة وسريعة ومكونات قليلة قومي بتحضير الوصفة.. طريقة تحضير اللازانيا
طريقة تحضير البشاميل
- 4 أكواب حليب.
- ربع كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب دقيق.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة جوزة الطيب.
طريقة تحضير اللازانيا
- قومى بإضافة الدقيق داخل كوب من الحليب، وقلبي جيدا حتى تمام الذوبان تماما.
- على نار متوسطة قومى بوضع طبق به الزبدة حتى تذوب تماما ثم أضيفي الحليب إليه، وكوب الحليب بالدقيق و ايضا الملح والفلفل الأسود و ضيفى جوزة الطيب، وكل ذلك مع الاستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلا.
- سخني الزيت على النار متوسطة قليلا ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين فقط..
- قومى بوضع اللحم المفروم بعد ذلك ضيفى اليه الملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبيه حتى يصبح باللون البني قليلا.
- غطي الاناء واتركيه على نار هادئة جدا لمدة 25 دقيقة تقريبا.
- أضيفي الطماطم المفرومة الى الطاسة الموضوع بها اللحم ، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
- غطي الاناء واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا ويجب عدم تركها أكثر من ذلك، ثم ارفعيه من على النار متوسطة، واتركيه جانبا.
- يفضل تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل القيام بوضع الوصفة بداخله.
- ادهني صينية بايركس بالزبدة او يمكن استبدالها بالزيت في حالة عدم تواجد الزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا ثم بعد ذلك طبقة من اللحم ثم طبقة من البشاميل و بعده ضعي طبقة من اللازانيا ثم اللحم ثم البشاميل، ثم اللازانيا حتى تنتهى من جميع المكونات المتواجدة لديك.
- صبي البشاميل المتبقي فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا أعلى الصينية، حتى تحصل على لون ذهبى رائع ثم رشي الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة على سفرتك.
