طريقة عمل الثومية بالزبادي والطحينة طعمها لذيذ أحلى من المطاعم

تعد الثومية بالزبادي والطحينة من الأطباق الجانبية التي تقدم مع الفراخ واللحم المشوي والوجبات السريعة، ويرجع أصلها إلى المطبخ الشامي الذي أضاف إليها بعض البهارات والتوابل حتى يعطي لها مذاق رائع، وهي سهلة وسريعة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل أثناء تجهيزها، وتحتوي الثومية على قيمة غذائية عالية مفيدة لصحة الجسم، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الثومية بالزبادي والطحينة بخطوات بسيطة بالبيت.

مكونات عمل الثومية بالزبادي والطحينة

تتكون الثومية من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• عصير نصف ليمونة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.

للتزيين

• بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل الثومية بالزبادي والطحينة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء مناسب ونضع به الزبادي والطحينة ونخلطهم مع بعض جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى نحصل على خليط مثل الكريمة.
2. نضيف الثوم المهروس إلى الخليط ونستمر في الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً.
3. ثم نضيف عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة الجافة، والبابريكا ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
4. بعد ذلك نضيف زيت الزيتون ونخلطهم مع بعض جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً.

طريقة تقديم الثومية بالزبادي والطحينة

نحضر طبق مستدير الشكل أو على حسب الأشكال التي ترغبين به، ثم نسكب خليط الثومية داخله وتزين على الوجه بالبقدونس المفروم، ثم نقوم بوضعه داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم، ثم نخرج الطبق مع الثلاجة ونضعه على مائدة الطعام بجانب المشويات بألف صحة وهنا.