اعملي الكيكة الاسفنجية للتورتة والجاتوة بمقادير مظبوطة من مطبخك وخليكي شيف حلواني محترف
الكيكة الاسفنجية من أشهر الحلويات التي يفضلها جميع الأفراد حيث تتميز بطعم لذيذ وجذاب ويمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة حيث أنها لا تحتاج منك إلى وقت أو مجهود، كما يمكن تجهيز الكيكة باستخدام بعض المكونات البسيطة مما يجعلها وجبة غير مكلفة واقتصادية، وجدير بالذكر أن الكيكة الاسفنجية يتم استخدامها بكثرة في تجهيز التورته والحلويات الشهيرة، حيث تتميز الكيكة بأن لها قوام هش ومذاق لذيذ وطري يفضله جميع الأفراد، لذلك يمكنك عمل الكيكة حيث يمكن استخدامها في الحلويات والتورتة والجاتوه وهي تعتبر أساس لهذه الأنواع ولا يمكن تحضيرها إلا من خلال الطريقة التي نوضحها لك أدناه.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
بإمكانك التعرف الآن على الطريقة السهلة لتجهيز الكيكه الاسفنجيه بالطعم المميز بمكونات اقتصادية من البيت تساعدك على تجهيز كيكة بنفس جودة المحلات بخطوات بسيطة ومكونات من المطبخ، فقط كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية وتجهيز المكونات التالية:
- كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- كوب سكر.
- ½ كوب حليب.
- ملعقة فانيليا.
- ¼ كوب زبدة.
- ملعقة بيكنج باودر.
- ملح.
طريقة التحضير
يتميز تحضير الكيكة بأنه بسيط للغاية فقط جهزي خلاط الكهربائي وضعي في الوعاء على البيض والفانيليا واستمري في الخفق لمدة خمس دقائق للحصول على قوام كريمي بعد ذلك اتبعي الخطوات التالية:
- ضعي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب مع البيض.
- جهزى إناء كبير وضعي به الدقيق والمكونات الجافة وقلبيها مع بعض جيدا.
- اسكبي الدقيق على البيض بالتدريج واخفقي حتى يصبح لديك عجينة ناعمة.
- جهزي إناء آخر وضعي به الزبدة والحليب على النار مع التقليب المستمر حتى تذوب الزبدة.
- اضيفي بعد ذلك الحليب على العجينة واستمري في الخفق حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- في صينية متوسطة ادهنيها بالزبدة صبي داخلها خليط الكيك.
- أدخلي الصينية في الفرن واتركيها 25 دقيقة حتى تصبح ناضجة.
- اختبري الكيك قبل إخراجه وعند التأكد من أنه نضج تماما اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما.
- قطعي الكيكة وقدميها مع المشروب المفضل في أي وقت من اليوم.
