“لهواة التسالي” جهزي فيشار الجبنة لذيذ وخفيف .. اعرفي طريقة التحضير وسر القرمشة عندنا وبس
الفشار بالجبنة من الخيارات المثالية لتناول وجبة خفيفة في المساء كما أنه يضفي جو من المرح أثناء مشاهدة الأفلام أو تجمعات العائلية، وجدير بالذكر أن الفشار له رائحة مميزة وجذابة فضلا عن طعمه المميز واللذيذ بالإضافة إلى أنه سهل التحضير ولا يستغرق أكثر من عدة دقائق فقط، كما يمكن إضافة العديد من النكهات التي تعمل على تعزيز طعم الفشار مما يجعله خيار مميز ومحبب لدى جميع الأفراد، لذلك تعالي معنا حتى تتعرفي على سر الفشار بطعم الجبنة كما يباع في السوبر ماركت بل وأفضل منه كثيرا.
طريقة تحضير الفشار بالجبنة
حتى تتمكني من تجهيز الفشار عليك فقط إحضار إناء واتبعي بعض الخطوات البسيطة التي لن تستغرق منك وقت او موجود في اناء ارفعيها على النار وضعي بها كمية بسيطة من الزيت واتركيها حتى تسخن تماما، بعد ذلك أضيفي حبات ذرة الفشار وقلبيها بعض الوقت ثم نغطي الوعاء قبل أن تبدأ الحبات في الفرقعة بمجرد أن تتوقف أصوات فرقعة الذرة، ازيلي الغطاء و ارفعي الوعاء عن النار ثم اخرجيه في وعاء آخر احضري طبق جانبي واذيبي فيه قليل من الزبدة مع الجبنة المبشورة ثم أضيفي الفشار إلى هذا الطبق وقلبيه جيدا حتى تصبح الجبنة موزعة في جميع حبات الفشار أيضا يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الذوق والرغبة.
فوائد ومخاطر الفشار
يمتلك الفشار العديد من الفوائد الصحية إلا أن له بعض المخاطر التي من المحتمل حدوثها وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يساهم في تحسين الهضم ويعزز الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة مما يساهم ذلك في التحكم بالوزن، أيضا يحتوي الفشار على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات التي تساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة.
بينما ينتج عن تحضير الفشار بالزبدة تقليل هذه الفوائد وذلك لأن الدهون المشبعة تزيد من فرصة السعرات الحرارية في الجسم مما يساعد ذلك إلى زيادة الوزن، بالإضافة إلى أن استخدام الملح بكثرة يساعد على ارتفاع ضغط الدم لذلك ينصح خبراء التغذية والأطباء بالاعتدال في استخدام الملح و الزبدة للاستفادة من الفوائد الصحية الفشار بصورة متكاملة.
