بدون فشل البسبوسة المرملة زي الحلواني بطعم رائع بالمنزل

البسبوسة المرملة من أشهى الحلويات التي يتم تناولها بكثرة في كل منزل، كما يقبل عليها عدد كبير من الأشخاص وخاصة الأطفال، فهي تعد من أكثر الحلويات التي تزين مائدة الحلويات سواء تم تحضيرها في المناسبات أو أعياد الميلاد أو تحضيرها لإسعاد الأسرة، ولكن تشتكي سيدات كثيرة من عدم نجاح البسبوسة معها وفشلها دائما، مع أن البسبوسة تتميز بسهولتها في التحضير وسرعة تحضيرها، ولكن لابد من إتباع مقادير مضبوطة حتى تحضر بسبوسة مرملة مثل بسبوسة الحلواني، فوداعا لشراء البسبوسة من الخارج بعد الآن ويمكنك تحضيرها بنفسك بطعم لا يقاوم.

 مكونات عمل البسبوسة المرملة

• اثنين كوب وربع من السميد الناعم.
• كوب من السكر.
• ثلاث معالق كبيرة من السمن.
• ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة تحضير البسبوسة المرملة

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه دقيق السميد والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب المكونات الجافة مع بعضها.
• ثم نقوم بإضافة السمن عليهم ونبدأ ببث المكونات باليد حتى تتشكل معنا عجينة مثل حبات الرمل المتكتل.
• ثم نضيف القشطة إلى الخليط ونستمر في تجميعها ولكن لا نعجنها بشدة حتى لا تنشف معنا بعد النضج.
• ثم نضع الفانيليا والقليل من الحليب ونقلب المكونات مرة أخرى حتى تتشكل معنا عجينة طرية.
• نحضر صينية البسبوسة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نقوم بفرد هذا الخليط في الصينية جيدًا.
• ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل والوجه.
• بعد أن تنضج البسبوسة نخرجها من الفرن ونضيف عليها الشربات الساخن وهي ساخنة.
• ثم نقطع البسبوسة ونرش عليها المكسرات ونتركها حتى تبرد ونقدمها.