هشة ومرتفعة وطرية وذات طعم لذيذ ومذاق مظبوط ..كيكة البرتقال الشهية بالمنزل بألذ طعم

كيكة البرتقال من أنواع الكيكات السهلة والسريعة التي يمكنك الاعتماد عليها في عمل كيكة يومية أو أسبوعية هشة ولذيذة بطعم البرتقال الذي يعشقه الكبار والصغار، وهذه الكيكة شتوية مفيدة وتحتوي على فيتامين سي الموجود في البرتقال ويمكنك عملها في الخلاط أو بإستخدام المضرب اليدوي في خلط المكونات، ونذكر لكم من خلال المقال طريقة سهلة لعمل هذه الكيكة بجميع الأسرار التي تجعلها ناجحة وهشة مرتفعة وطرية وذات طعم لذيذ ومذاق مظبوط.

مكونات تحضير كيكة البرتقال

• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• 3 أكواب من الدقيق.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• كوب من عصير البرتقال.
• رشة من الملح.
• ملعقة متوسطة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

خطوات تحضير كيكة البرتقال

• احضري وعاء عميق وضعي به الدقيق واضيفي عليه البيكنج باودر والملح واتركيه جانبا.
• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الحليب ثم السكر واخفقي جيدًا، ثم اضيفي الزيت بشكل تدريجي واستمري في الخلط.
• ضعي بشر البرتقال وملعقة من عصير البرتقال واخلطي المكونات جيدًا لكي تتجانس.
• اضيفي البيض للمكونات وضعي عليه الفانيليا وملعقة من الخل واستمري في الخفق مرة أخرى، وبعد أن تختلط المكونات السائلة جيدا أوقفي الخفق وضعي الخليط السائل على خليط المكونات الجافة.
• استخدمي مضرب يدوي أو ملعقة كبيرة في خفق مكونات الكيكة مع بعضها البعض في اتجاه واحد لمنع دخول الهواء.
• احضري صينية وادهنيها بالزيت جيدًا وضعي بها خليط كيكة البرتقال.
• ضعي الكيكة في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
• اتركي الكيكة في الفرن لمدة 25 دقيقة لكي تنضج ثم اخرجيها من الفرن وقطعيها إلى شرائح أو مكعبات.
• قدمي الكيكة بجانب كوب من الشاي.