منوعات
فرحي أولادك واعملي كيكة الشوكولاتة بالصوص في البيت بأقل تكلفة بمكونات على قد الايد
كيكة الشوكولاتة بالصوص من أشهى أنواع الكيك التي تجعلك تشعر وكأنك تتناول قطعة من الجاتوه الغنية بالشوكولاتة اللذيذة، كما أنه من الممكن تجهيزها بتكاليف قليلة، فضلًا عن ذلك تتميز بسهولة خطواتها ومكوناتها متوفرة في المنزل، لذا لا تترددي في عمل هذه التحلية لأسرتك وضيوفك بخطوات سهلة وسريعة، ومن مميزات هذه الوصفة أنها تعتمد على مكونات اقتصادية بالمقارنة مع شرائها هذا الكيك جاهزًا، لذا حرصنا على تقديم طريقة إعداد هذه الكيكة وذلك حتى تتمكني من تجهيزها بنفسك وبكل سهولة.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الكاكاو.
- كوب من الحليب.
- 3 حبات من البيض.
- ملعقة من الفانيليا.
- ربع ملعقة من الملح.
- ¾ كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- 4 ملاعق من الكاكاو.
- مقدار مناسب من البندق المجروش.
طريقة التحضير
- نجهز الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ندهن قالب الكيك بمقدار قليل من الزيت أو الزبدة ورشة صغيرة من الدقيق.
- ننخل الدقيق أولًا ونستكمل إضافة المكونات الجافة ونقلبهم جيدًا ونتركهم جانبًا.
- بعد ذلك نقوم بخفق صفار البيض والسكر جيدًا ونضيف الفانيليا مع استمرار الخفق.
- ثم نضيف الحليب والمكونات الجافة، على جانب آخر نأخذ بياض البيض ونخفقها بشكل جيد لكي يتضاعف حجمها.
- نضيف جزء من بياض البيض المخفوق ونضعه على خليط الدقيق.
- بعد أن نخرج الهواء من خليط الكيكة نضع باقي كمية بياض البيض.
- نضع الخليط في الصينية ونضعها في الفرن المجهزة من قبل.
- نترك الصينية في الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
- تحضير الصوص: نحضر خلاط كهربائي ونضع به كوب من السكر والحليب مع كوب من الكاكاو ونخفقهم جيدًا.
- بعد ذلك نبدأ في وضع الزيت تدريجيًا، ونستكمل خفق المكونات حتى يصبح القوام ثقيل.
- نضع صوص الشوكولاتة على الوجه ونزيينها بالبندق، ثم نقطع الكيك ونقدمه في أطباق التقديم.
