منوعات
دلوقت تقدري تعمليها في بيتك بأقل تكلفة.. خطوات تحضير الجبنة الكريمي
الجبن الكريمي هو نوع من أنواع الجبن الذى يتميز بقوامه الناعم والكريمي وطعمه المعتدل ويستخدم في العديد من الوصفات سواء كانت حلوة أو مالحة حيث يمكن استخدامه كحشوة للكيك أو إضافتها للمكرونة أو قاعدة لصنع صلصات متنوعة و يعتبر الجبن الكريمي مكونًا شائعا في تحضير التشيز كيك وكذلك حشو لكافة السندوتشات .
مكونات عمل الجبنة الكريمي
لعمل الوصفة بطريقة ناجحه لابد من تحضير تلك المكونات اولا وهي:
- نص كيلو من الجبن القريش كامل الدسم.
- كوب من زيت الذرة النباتي.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- 7 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- ربع كوب من الجبن الرومي.
خطوات تحضير الجبنة الكريمي
خطوات تحضير الجبنة الكريمي
يمكنك تنفيذ الوصفة بطريقة ناجحة عن طريق الخطوات التالية:
- في وعاء الخلاط أو الكبة نقوم بوضع الجبن القريش واللبن البودرة والماء ونخلطهم معا جيدا.
- إضافة الزيت تدريجيا حتى الوصول إلى قوام كريمة ناعم.
- إضافة النكهة المميزة وهي الجبن الرومى وإعادة الخلط مرة أخرى.
- تحفظ في علبة محكمة أو برطمان زجاجي نظيف وجاف بالثلاجة .
- تقدم بجانب اللقيمات أو الخبز الأبيض والأسمر.
طريقة عمل الجبن الكريمي بنكهات بالشيدر أو بالزيتون
المكونات تكون كالاتي:
- نص كيلو جبن قريش دلعة.
- 2 كوب من اللبن الحليب كامل الدسم.
- نص كوب من زيت الذرة.
- 5 ملاعق من اللبن البودرة.
- نص كوب من الجبن الشيدر.
- كوب من شرائح الزيتون.
خطوات التحضير هي كالتالي:
- في وعاء الخلاط نقوم بوضع الجبن القريش مع الحليب السائل واللبن البودرة ونخلط الجميع جيدا حتي تمام التجانس والوصول إلى قوام كريمي ناعم جدا.
- إضافة الزيت بشكل تدريجي مثل الخيط مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام أثقل.
- في هذه الخطوة يتم تقسيم الخليط إلى نصفين وإضافة الجبن الشيدر إلى النصف الأول وإعادة الخفق.
- وضع الجبن الكريمي الشيدر في وعاء محكم.
- إضافة الزيتون إلى النصف الآخر وإعادة الخفق للحصول على الجبن الكريمي بالزيتون.
- وضع الجبن الكريمي بالزيتون في وعاء محكم.
- الاحتفاظ بكل من المدخنين بالثلاجة حتى وقت الاستخدام.
- تقدم جانب كافة أنواع الخبز حسب الرغبة.
